Пышные оладьи на ряженке без дрожжей

Готовим Пышные оладьи на ряженке без дрожжей простой рецепт в домашних условиях. Попробуйте уникальный рецепт оладий: исключительно пышных и вкуснейших. Оладушки на ряженке сочетают в себе сразу несколько ароматов — кисломолочного настроения и топленого молока, в результате чего они становятся непохожими ни на что уже существующее. Кроме того, они обладают воздушной текстурой, которая заметно расширяется во время готовки.

Ингредиенты.

Яйцо куриное 2 штуки
Ряженка 2 стакана
Мука пшеничная 400 граммов
Сода пищевая 1/2 чайная ложка
Масло подсолнечное 150 миллилитров
Сахар 6 столовых ложек
Соль 1/2 чайная ложка

Как сделать Пышные оладьи на ряженке без дрожжей рецепт пошаговый

1. Смешать ряженку комнатной температуры с содой. В отдельной емкости взбить яйца с солью и сахаром. Перелить яйца в ряженку. В полученную смесь постепенно просеивать муку, аккуратно перемешивая после каждого добавления.

2. Готовое тесто тщательно перемешать до равномерной консистенции, затем прикрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Выкладывать небольшие порции теста на сковороду с маслом, используя столовую ложку.

3. Обжаривать оладушки с обеих сторон до получения привлекательной золотистой корочки на слабом огне. Переложить оладьи на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Подавать к столу с медом.

Похожие рецепты