Готовим Пышные оладьи на ряженке без дрожжей простой рецепт в домашних условиях. Попробуйте уникальный рецепт оладий: исключительно пышных и вкуснейших. Оладушки на ряженке сочетают в себе сразу несколько ароматов — кисломолочного настроения и топленого молока, в результате чего они становятся непохожими ни на что уже существующее. Кроме того, они обладают воздушной текстурой, которая заметно расширяется во время готовки.
Как сделать Пышные оладьи на ряженке без дрожжей рецепт пошаговый
1. Смешать ряженку комнатной температуры с содой. В отдельной емкости взбить яйца с солью и сахаром. Перелить яйца в ряженку. В полученную смесь постепенно просеивать муку, аккуратно перемешивая после каждого добавления.
2. Готовое тесто тщательно перемешать до равномерной консистенции, затем прикрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Выкладывать небольшие порции теста на сковороду с маслом, используя столовую ложку.
3. Обжаривать оладушки с обеих сторон до получения привлекательной золотистой корочки на слабом огне. Переложить оладьи на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Подавать к столу с медом.