Сырные блины с укропом на молоке

Как сделать с Просто Кухня Сырные блины с укропом на молоке вкусный домашний рецепт Александра Бельковича с СТС.ру.

Ингредиенты.

Сахар 1 ст. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Соль 1 щепотка
Молоко 400 мл — 31 рубль («Ашан», 930 мл = 73 р.)
Яйца 2 шт. — 24 рубля («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Гауда сыр 220 г — 176 рублей («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Укроп 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Мука 200 г — 13 рублей («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 2 г — 2 рубля («Ашан», 12 г = 10 р.)
Подсолнечное масло 80 мл — 10 рублей («Ашан», 1 л = 129 р.)
Сливочное масло 50 г — 55 рублей («Ашан», 200 г = 219 р.) по 5 г на блин

Видео рецепт

Видео Сырные блины с укропом на молоке рецепт

Как сделать Сырные блины с укропом на молоке рецепт пошаговый

1. Подогрейте молоко немного и перелейте его в большую емкость. В молоко разбейте 2 яйца, добавьте немного соли, 1 столовую ложку сахара и аккуратно перемешайте венчиком. Постепенно вмешивайте муку и перемешивайте, пока не получите однородное тесто. Добавьте разрыхлитель, подсолнечное масло (30 мл) и хорошо перемешайте.

2. В тесто добавьте мелко нарезанный укроп и мелко натертый сыр (200 г). Салфетку пропитайте подсолнечным маслом и выложите тесто на сковороду, жарьте с обеих сторон до готовности. Одну сторону жарьте чуть дольше.

3. При этом обжаривайте блины из всего теста, регулярно смазывая сковороду салфеткой, смоченной в подсолнечном масле (по 5 мл). Постоянно помешивайте тесто и обмазывайте каждый блин небольшим количеством масла (по 5 г).