Простые рецепты

Печёночный торт с йогуртовым соусом и огурцами Просто Кухня

Печёночный торт с йогуртовым соусом и огурцами Просто Кухня рецепт
Как сделать с Просто Кухня Печёночный торт с йогуртовым соусом и огурцами вкусный домашний рецепт Александра Бельковича с СТС.ру.

Ингредиенты.

Для блинчиков
Разрыхлитель 5 г — 4 рубля («Ашан», 12 г = 10 р.)
Майонез 1 ст. ложка — 7 рублей («Ашан», 630 г = 169 р.)
Печень куриная 600 г — 193 рубля («Ашан», 550 г = 177 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Яйца 2 шт. — 24 рубля («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Мука 2 ст. ложки — 3 рубля («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Подсолнечное масло 50 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 129 р.)
Соль

Для соуса и украшения
Огурцы короткоплодные 400 г — 160 рублей («Ашан», 450 г = 180 р.)
Редис 70 г — 20 рублей («Ашан», 500 г = 140 р.)
Греческий йогурт 500 г — 140 рублей («Лента», 250 г = 70 р.)
Чеснок 2 зубчика — 3 рубля («Лента», 1 кг = 260 р.)
Укроп 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Яйцо (желток) 1 шт. — 12 рублей («Ашан», 10 шт. = 120 р.)

Понадобится сковорода диаметром 24 см
Цены актуальны на март 2024 года

Как сделать Печёночный торт с йогуртовым соусом и огурцами Просто Кухня рецепт пошаговый

1. Подготовьте печень, удалите лишние желудочные пути и кровеносные сосуды. Поместите кусочки лука, пару яиц, 1 столовую ложку майонеза в кулинарный измельчитель и смешайте. Внесите печень, 2 столовые ложки муки, разрыхлитель, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной консистенции. Влейте на сковороду 10 миллилитров подсолнечного масла, нагрейте на медленном огне и налейте печеночную смесь для создания одного блинчика.
2. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Повторите процесс для оставшейся печеночной смеси (ещё 7 блинчиков), периодически добавляя по 5 миллилитров подсолнечного масла. Дайте остыть готовым печеночным блинам. Для соуса: натрите огурцы на крупной терке (3 штуки) и отожмите излишний сок через сито.
3. В миску положите йогурт и тертые огурцы, добавьте измельченный чеснок и укроп, хорошо перемешайте. Сборка печеночного торта: положите блин на большую тарелку и намажьте сверху соусом, затем положите следующий блин и повторите процесс чередования блинов и йогуртового соуса.
4. Последний блин щедро покройте соусом. Нарежьте огурцы (2 штуки), редис (3 штуки) тонкими ломтиками и украсьте печеночный торт сверху. Подайте с добавлением мелко нарезанного укропа и натертого желтка (заранее сваренного яйца). Нарежьте печеночный торт на порционные кусочки.
Похожие рецепты
Крабовые котлеты из крабовых палочек Просто Кухня Крабовые котлеты из крабовых палочек Просто Кухня
Говяжья Печень по берлински с яблоками и луком Говяжья Печень по берлински с яблоками и луком
Сырные блины с укропом на молоке Сырные блины с укропом на молоке
Мясной хлеб с сырной начинкой Просто Кухня Мясной хлеб с сырной начинкой Просто Кухня
Коврижка Монастырская Медовая классическая Коврижка Монастырская Медовая классическая
Суп солянка с куриными сердечками Просто Кухня Суп солянка с куриными сердечками Просто Кухня
Жареные кольца кальмара в кляре на сковороде Просто Кухня Жареные кольца кальмара в кляре на сковороде Просто Кухня
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе
Картофельные рёшти с горбушей Просто Кухня Картофельные рёшти с горбушей Просто Кухня
Салат с кальмарами и картофелем Просто Кухня Салат с кальмарами и картофелем Просто Кухня
Шоколадный пирог с творогом Подушки Просто Кухня Шоколадный пирог с творогом Подушки Просто Кухня
Блины с рисунками для детей Просто Кухня Блины с рисунками для детей Просто Кухня
Корейский салат Чафан с мясом говядиной Просто Кухня Корейский салат Чафан с мясом говядиной Просто Кухня
Блинный шоколадно-вишнёвый торт с творогом Просто Кухня Блинный шоколадно-вишнёвый торт с творогом Просто Кухня
Картофельная запеканка с курицей и сыром Просто Кухня Картофельная запеканка с курицей и сыром Просто Кухня
Армянское печенье гата с орехом на слоеном тесте Армянское печенье гата с орехом на слоеном тесте
Курица с картошкой в сливочно-горчичном соусе Просто Кухня Курица с картошкой в сливочно-горчичном соусе Просто Кухня
Тушеный кролик в сливках на сковороде Просто Кухня Тушеный кролик в сливках на сковороде Просто Кухня
Бананово карамельный пирог перевертыш Просто Кухня Бананово карамельный пирог перевертыш Просто Кухня
Торт Славянка с халвой Просто Кухня Торт Славянка с халвой Просто Кухня
Чизкейк из творога и печенья в духовке Просто Кухня Чизкейк из творога и печенья в духовке Просто Кухня
Как приготовить ледяной гриб по корейски Как приготовить ледяной гриб по корейски
Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами Салат с куриной печенью, яйцами, картошкой и помидорами
Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде
Печёночный торт закусочный из блинов Печёночный торт закусочный из блинов
Люля кебаб из фарша в духовке Люля кебаб из фарша в духовке
Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком Печеночный торт на молоке с яйцами, морковью и луком
Как сделать домашний сыр из творога и молока Как сделать домашний сыр из творога и молока
Курица в йогуртовом маринаде и картофель по-селянски с соусом Курица в йогуртовом маринаде и картофель по-селянски с соусом
Салат с курицей, грибами, огурцами, яйцами и орехами Салат с курицей, грибами, огурцами, яйцами и орехами
Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом
Быстрый Печеночный торт в духовке Быстрый Печеночный торт в духовке
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Торт Дракон из мастики Торт Дракон из мастики
Запеченные овощи в духовке соломкой с соусом дзадзики Запеченные овощи в духовке соломкой с соусом дзадзики
Салат с редиской и огурцом по корейски Салат с редиской и огурцом по корейски
«Шаманим» 2023 - 2024