Простые рецепты

Вареники из цельнозерновой муки

Вареники из цельнозерновой муки рецепт
Готовим цельнозерновые Вареники из цельнозерновой муки простой рецепт в домашних условиях. Я не фанат сладкого завтрака, а вот от сыра мне тяжело отказаться 🤭.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука ЦЗ - 260 гр.
Вода - 155 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
Творог 5% - 360 гр.
Сыр (я брала 16%) - 100 гр.
Соль - 1 ч.л. (попробовать на соль)

Получилось 84 шт ~ 21шт/порц.
Калорийность 1 порции - 377/28/10/43

Как сделать Вареники из цельнозерновой муки рецепт пошаговый

1. Для теста замешиваем муку и воду с солью, убираем тесто в пищевой пакет на 30 минут. Для начинки вилкой разминаем творог, добавляем натертый сыр и соль, при желании можно добавить зелень. Перемешиваем.
2. Тесто делим на части, одну рассказываем, остальные снова убираем в пакет; вырезаем кружочки. Я вырезала стопкой. Кладем в центр начинку. Я клала примерно 1/2 ч.л. достаточно плотно.
3. Залепляем края. Можно сделать дополнительно красивую окантовку. Вареники я обычно замораживаю, а потом уже варю, но можете отварить сразу.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024