Блины из кефира, сметаны и горячего молока

Готовим вкусные Блины из кефира, сметаны и горячего молока простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

3 яйца
200 г кефира
200 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соли
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара 8 г
200 г сметаны
200 г горячего молока
15 г растительного масла

Как сделать Блины из кефира, сметаны и горячего молока рецепт пошаговый

1. Яйца взбить вместе с сахаром и щепоткой соли. Внести сметану, аккуратно взбить. Влить кефир, продолжая взбивать. Посыпать муку и разрыхлитель, взбивать до полного исчезновения комочков.

2. Влить горячее (!) молоко, продолжать взбивать. Добавить растительное масло, тщательно перемешать. Дать тесту отдохнуть примерно 20 минут.

3. Жарить как обычно, на смазанной маслом и нагретой сковороде. У меня получилось 24 блинчика диаметром 18 сантиметров. Подаю с свежей клубникой и пломбирным кремом.

Похожие рецепты