Бенто торты с клубникой

1. Взбить яйца с сахаром и ванилью, до побеления и пышности массы примерно 5-7 минут. Добавить 135 г муки и одну чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно перемешать лопаткой, добавить 20 г растительного масла и 30 г молока, перемешать. Застелить противень стандартной духовки пекарской бумагой.

2. Вылить тесто для ванильного бисквита ровным слоем и выпекать примерно 7 минут до готовности при 180 градусах Готовый бисквит аккуратно перевернуть на решётку, застеленную пекарской бумагой. Дать остыть и снять бумагу. Вырезать 4 коржа по 11 см, обрезки использовать по своему желанию.

3. Для крема:
Творожный сыр смешать с сахарной пудрой на низкой скорости.
Переключить скорость миксера на самую высокую и в несколько приемов влить сливки. Крем должен держать форму.