Готовим Шоколадный Бенто торт с вишней простой рецепт в домашних условиях. Как можно устоять перед мелкими и привлекательными бенто-тортами? Они полностью решают основные затруднения, связанные с классическими тортами: что делать, когда избыток становится ненужным. Сегодня я поделюсь с вами методом приготовления прекрасного бенто-торта "Шоколад-вишня".
Для бисквита: Мука – 90 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Яйца куриные – 3 штуки Сахар – 90 г Какао – 10 г Растительное масло – 1 ст.л.
Для крема: Молочный шоколад – 100 г Творожный сыр – 400 г Сливки (33%) – 100 мл
Для вишневой прослойки: Сахар – 35 г Вишня (без косточек) – 200 г Кукурузный крахмал – 15 г
Как сделать Шоколадный Бенто торт с вишней рецепт пошаговый
1. Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Внесите масло. Добавьте просеянные сухие компоненты, залейте тесто в форму и испеките в духовке при 160 градусах в течение 20-25 минут.
2. Оставьте бисквит остывать на решетке, затем разрежьте его на несколько коржей по вашему желанию. Смешайте вишню с сахаром и крахмалом, доведите до загустения и дайте остыть. Растопите молочный шоколад и взбейте миксером все компоненты для крема.
3. Нанесите крем на коржи и создайте небольшую окаймовку. Заполните коржи вишневой начинкой и закройте следующим коржом. Соберите весь бенто-торт по тому же принципу и покройте его со всех сторон оставшимся кремом. Украсьте десерт по вашему вкусу.