Быстрая пицца из слоеного теста с грибами

1. Подготовьте грибы, очистите и нарежьте их. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле в течение нескольких минут. Добавьте грибы и тушите всё вместе, покрыв кастрюлю крышкой, примерно 5 минут на среднем огне. После этого удалите крышку, чтобы выпарить излишнюю влагу и продолжите обжаривать.

2. Оставьте остывать. Введите натертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Немного раскатайте тесто. Сделайте небольшие надрезы по периметру, используя рамочку. Наколите центр вилкой.

3. Смешайте желток с небольшим количеством молока и намажьте получившиеся бортики. Затем разложите начинку. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока пироги не приобретут золотистый цвет.