Блины с творогом и вишней замороженной

Готовим Блины с творогом и вишней замороженной простой рецепт в домашних условиях. Очень вкусные, а какие красивые получаются! Девочки, обязательно приготовьте! Тем более сейчас масленица, так что берите на заметку ✨

Ингредиенты.

Ингредиенты для блинов:
▪️Яйца - 2 шт.
▪️Молоко - 250 мл (1 стакан)
▪️Вода (кипяток) - 125 мл (0,5 стакана)
▪️Масло растительное - 3 ст. ложки
▪️Мука - 150 г (1 стакан)
▪️Разрыхлитель - 1 ч. л.
▪️Сахар - 1 ст. л.
▪️Соль - 0,5 ч. л.
▪️Сливочное масло для смазывания сковороды

Для творожной начинки:
Творог однородный - 400 г
Сметана 20% - 100 г
Сахар - 80 г
Ванильный сахар (по вкусу)

Для вишневой начинки:
Вишня замороженная без косточек - 300 г
Сахар - 80 г
Вода - 20-30 мл
Крахмал кукурузный - 20 г

Видео рецепт

Видео Блины с творогом и вишней замороженной рецепт

Как сделать Блины с творогом и вишней замороженной рецепт пошаговый

1. Для начала разбейте в глубокую миску яйца. Добавьте соль, сахар. Все ингредиенты перемешайте до однородной массы. Затем влейте часть теплого молока и понемногу всыпайте муку, перемешивая всё венчиком до растворения комочков. Добавьте еще молоко. Затем влейте крутой кипяток и рафинированное растительное масло.

2. Всё тщательно перемешайте. Нажарьте блины привычным способом. ▫️Для творожной начинки: смешать все ингредиенты до однородности. Для вишневой начинки: в сотейнике смешать вишню, сахар и крахмал. Нагреть смесь, постоянно помешивая. После закипания варить 1-2 мин. до загустения.

3. Полностью остудить. На один край блинчика выложить вишневую начинку, завернуть на 1/3 блина, далее распределить творожную начинку, завернуть блинчик до конца. Нарезать пополам. Такие блинчики с вишней и творогом - один из моих любимых рецептов.

Похожие рецепты