Сладкие Блины с творогом и вишней

Сладкие Блины с творогом и вишней простой рецепт! Давайте вместе приготовим этот простой, но восхитительный рецепт блинов с творогом и вишней прямо у себя дома. Для теста потребуются мука, сыворотка, куриные яйца, немного сахара, щепотка соли, сода и немного растительного масла. А вот для начинки понадобятся творог, свежемороженая вишня, сметана, сахарная пудра и ванильный сахар.

Ингредиенты.

Для теста:
Сахар - 2 ст. ложки;
Сода - ½ ч. ложки.
Соль - ½ ч. ложки;
Мука - 250 грамм;
Молочная сыворотка - 800 мл.
Куриные яйца - 2 штуки;
Растительное масло - 2 ст. ложки;

Для начинки:
Сметана - 2 ст. ложки;
Сахарная пудра - 2 ст. ложки;
Творог - 500 грамм;
Вишня без косточки – 1 стакан;
Ванильный сахар - ½ ч. ложки.

Видео рецепт

Видео Сладкие Блины с творогом и вишней рецепт

Как сделать Сладкие Блины с творогом и вишней рецепт пошаговый

1. Сначала в глубокой миске разбиваю куриные яйца и добавляю сахар, тщательно взбиваю до получения однородной массы. Постепенно добавляю муку, в которую предварительно всыпаю соду и щепотку соли, аккуратно перемешивая. Затем вливаю разогретую сыворотку и немного растительного масла, чтобы тесто стало гладким и без комочков.

2. Даем тесту постоять 15-20 минут. Разогреваю сковороду и наливаю на нее порцию теста, равномерно распределяя его по всей поверхности. Обжариваю блины на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон.

3. Пока блины остывают, готовлю начинку из творога, сметаны, сахарной пудры и ванильного сахара, тщательно ее перемешивая. Накладываю творожную начинку на каждый блин, добавляю несколько ягод вишни и аккуратно скручиваю в конвертик. Повторяю этот процесс со всеми блинами.