125 мл молока (использовала «уставшее») ~125 г муки 1 ч.л. без горки разрыхлителя 25 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара) щепотка соли корица 1 большое яблоко 225 г 2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
Как сделать Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде рецепт пошаговый
1. Молоко разогреть до приятной теплоты. Растворить в нем сахар и щепотку соли. Всыпать муку и разрыхлитель. С помощью ложки аккуратно перемешать, добиваясь образования густого, однородного теста без комков.
2. Яблоко очистить, избавиться от сердцевины и нарезать на крошечные кубики. Добавить яблоки в тесто, тщательно перемешать.
3. Оставить тесто на 15 минут для отдыха. Жарить небольшие оладьи, как обычно, на среднем огне в разогретом растительном масле. У меня получилось 11 штук.