Простые рецепты

Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом

Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом рецепт
Готовим Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который не оставит равнодушным ни одного любителя грибов. Ароматные, сочные, с пикантной остринкой, они станут настоящим украшением вашего стола. Этот рецепт: Прост в приготовлении - справится даже начинающий кулинар. Не требует особых затрат - все ингредиенты доступны в любом магазине.

Ингредиенты.

500 гр. шампиньонов
25 мл. винного / бальзамического уксуса/
25 мл. растительного масла
1/2 ч. л. тимьяна
3-4 зубчика чеснока
25 мл. соевого соуса
Перец чили
Укроп
Петрушка

Видео рецепт

Видео Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом рецепт Смотреть

Как сделать Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом рецепт пошаговый

1. Первый этап - это подготовка грибов. Их нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Если необходимо, то можно обновить срез ножки. Следующий этап - приготовление маринада. Мелко нарезаю половинку острого перца. Если у вас не оказалось свежего перца чили, то можете заменить его хлопьями. Остроту регулируйте по своему вкусу, но остринка придает пикантность блюду. Поэтому учтите это.
2. Перекладываю его в глубокую миску. Туда же выдавливаю чеснок. Затем вливаю соевый соус, винный или бальзамический уксус, а также растительное масло. Еще я добавляю совсем немного соли, но если у вас соевый соус соленый, то соль не добавляйте. Всегда в блюда с грибами я добавляю тимьян. Это блюдо не исключение. Маринад готов. И следующий этап - это маринование грибов. Промытые и высушенные грибы нарезаю пополам. Если шампиньоны мелкие, то готовьте их целиком.
3. А если крупные, то можно разрезать на 4 части. У меня средние, поэтому я делю их пополам. Нарезанные грибы отправляю в маринад. и тщательно перемешиваю. Маринада много не нужно, грибы не должны в нем плавать. Их достаточно просто увлажнить. Ну, вот грибы полностью смазаны маринадом и следующий этап - это обжарка. Наливаю в сковороду совсем немного растительного масла, разогреваю его и всыпаю грибы.
4. Грибы сразу начинают выделять влагу. Поэтому их нужно готовить на полной мощности плиты, чтобы они обжарились, но остались плотными и вкусными. При этом их нужно часто перемешивать. Очень быстро влага начинает выпариваться и вот такие грибочки получаются.. Я готовлю их примерно 7-8 минут.
5. Готовые грибы перекладываю на тарелку. И дополнительные советы: Посыпьте грибы мелко нарезанной зеленью- у меня это укроп и петрушка, чесноком и острым перцем. Сверху полейте бальзамическим соусом. А еще для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад чайную ложку натертого корня имбиря. Не бойтесь творить на кухне!
Похожие рецепты
Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде
Грибы шампиньоны со сметаной и луком на сковороде Грибы шампиньоны со сметаной и луком на сковороде
Грибы шампиньоны в беконе Грибы шампиньоны в беконе
Грибной суп из грибов шампиньонов с перловкой и картошкой Грибной суп из грибов шампиньонов с перловкой и картошкой
Свиная грудинка в пиве с соевым соусом на сковороде Свиная грудинка в пиве с соевым соусом на сковороде
Куриные рулетики с грибами в духовке Куриные рулетики с грибами в духовке
Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде
Жареные замороженные пельмени на сковороде Жареные замороженные пельмени на сковороде
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом
Запеченные грибы шампиньоны с куриным фаршем в аэрогриле Запеченные грибы шампиньоны с куриным фаршем в аэрогриле
Картофельные котлеты на сковороде с грибами от Ивлева Картофельные котлеты на сковороде с грибами от Ивлева
Маринованные шампиньоны с уксусом и чесноком быстро Маринованные шампиньоны с уксусом и чесноком быстро
Куриные митболы с грибным соусом Куриные митболы с грибным соусом
Веганская карбонара с грибами и тофу Веганская карбонара с грибами и тофу
Грибы шампиньоны с креветками и шпинатом Грибы шампиньоны с креветками и шпинатом
Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком
Веганская черная икра из семян чиа и нори Веганская черная икра из семян чиа и нори
Запеченная Курица с картошкой и грибами в духовке Запеченная Курица с картошкой и грибами в духовке
Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом
Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде
Салат из куриной грудки, грибов, огурцов, сыра и яиц Салат из куриной грудки, грибов, огурцов, сыра и яиц
Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе
Сушеные белые грибы Сушеные белые грибы
Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски
Жареные лисички на зиму в банках Жареные лисички на зиму в банках
Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом Закуска из пекинской капусты с чесноком и соевым соусом
Заливной грибной пирог со сметаной и сыром Заливной грибной пирог со сметаной и сыром
Жаркое из говядины и грибов по домашнему на сковороде на плите Жаркое из говядины и грибов по домашнему на сковороде на плите
Постная картошка с грибами на сковороде Постная картошка с грибами на сковороде
Жареные морские гребешки на сковороде в апельсиновом соусе Жареные морские гребешки на сковороде в апельсиновом соусе
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Жареная курица в кока коле на сковороде Жареная курица в кока коле на сковороде
Горячие бутерброды с грибами, сыром и беконом в духовке Горячие бутерброды с грибами, сыром и беконом в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024