Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде

Готовим на Новый Год с Люда Изи Кук Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Предлагаю приготовить очень вкусную закуску маринованные грибы в особенном соусе. Эти грибы разлетаются со стола мгновенно. Так что рекомендую готовить их побольше.

Ингредиенты.

Грибы шампиньоны … 450 г
Чеснок … 3-4 зубчика
Соевый соус … 2 ст.л.
Растительное масло … 2 ст.л.
Тимьян сушеный … 1 ч.л.
Петрушка … по вкусу
Бальзамический уксус (рисовый или яблочный уксус) ... 2 ст.л.
Сахар ... 1 ч.л.
Сушеный перец чили … по желанию
Соль и черный перец … по вкусу

Видео рецепт

Видео Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде рецепт

Как сделать Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде рецепт пошаговый

1. Я включила разогреваться сковородку, наливаю растительное масло Измельчаю чеснок и половину добавляю в сковородку. Слегка обжариваю. Добавляю сушёный перец чили. Он придаст очень приятный аромат и когда этот перчик целый, не разрезанный он не даст остроты. Теперь высыпаю уже очищенные и помытые грибы.

2. Добавляю в сковородку соевый соус, бальзамический уксус. Можно использовать рисовый или яблочный. Добавляю сахар, тимьян перемешиваю. Добавляю черный перец и теперь на небольшом огне готовлю грибы примерно 10 минут. Я хочу, чтобы грибы получились сочными и чуть хрустящими.

3. Грибы начинают карамелизироваться. Они готовы. Получаются очень ароматные и вкусные. Перекладываю их на тарелку и оставляю остывать. Сверху их можно присыпать рубленной зеленью и чесноком.