Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления

Готовим на Новый Год с Люда Изи Кук Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях простой рецепт. Также предлагаю приготовить маринованные грибы. Они не идут ни в какое сравнение с покупными. А готовятся проще простого. И у них есть только один недостаток, они съедаются моментально.

Ингредиенты.

Лавровый лист ...1 шт.
Анис ... 1 звездочка
Грибы шампиньоны ... 700 г
Перец душистый ... 3 шт.
Соль .... по вкусу

Маринад:
Лимонный сок ... 30 мл
Сахар ... 1 ст.л.
Соль и черный перец ... по вкусу
Укроп ...
Чеснок ... 10 г
Перец чили ... 5 г (по вкусу)
Растительное масло ... 2 ст.л.

Видео рецепт

Видео Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления рецепт

Как сделать Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления рецепт пошаговый

1. В кипящую воду добавляю соль, лавровый лист перец горошек и анис. Всыпаю грибы. Они варятся очень быстро. С момента закипания примерно 4-5 минут. Не переваривайте, чтобы они оставались плотными и хрустящими.

2. Достаю грибы в миску и оставляю их немного остыть. Готовлю маринад. В миску выливаю лимонный сок, всыпаю сахар. Добавляю перец, мелко порезанный чеснок и перец чили.

3. Растительное масло. У меня оливковое, можно использовать любое. Также в маринад добавляю немного соли. Перемешиваю. В миску с грибами выливаю маринад. Перемешиваю.