Готовим на Новый Год с Люда Изи Кук Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях простой рецепт. Также предлагаю приготовить маринованные грибы. Они не идут ни в какое сравнение с покупными. А готовятся проще простого. И у них есть только один недостаток, они съедаются моментально.
Маринад: Лимонный сок ... 30 мл Сахар ... 1 ст.л. Соль и черный перец ... по вкусу Укроп ... Чеснок ... 10 г Перец чили ... 5 г (по вкусу) Растительное масло ... 2 ст.л.
Видео рецепт
Как сделать Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления рецепт пошаговый
1. В кипящую воду добавляю соль, лавровый лист перец горошек и анис. Всыпаю грибы. Они варятся очень быстро. С момента закипания примерно 4-5 минут. Не переваривайте, чтобы они оставались плотными и хрустящими.
2. Достаю грибы в миску и оставляю их немного остыть. Готовлю маринад. В миску выливаю лимонный сок, всыпаю сахар. Добавляю перец, мелко порезанный чеснок и перец чили.
3. Растительное масло. У меня оливковое, можно использовать любое. Также в маринад добавляю немного соли. Перемешиваю. В миску с грибами выливаю маринад. Перемешиваю.
4. Мелко режу небольшой пучок укропа, добавляю его в миску. Готовьте таких грибочков побольше. Они очень вкусные.