Готовим вкусный Творожно сметанный
крем с сахарной пудрой для торта простой рецепт в домашних условиях. Восхитительные коржи - это основа торта, однако его вкус зависит от правильной пропитки. Творожный крем отличается от белкового или сметанного большей густотой и насыщенностью, принося радость ценителям приятной кислинки. Приготовление такого крема не только просто, но и экономит много времени, а торт с ним становится не только вкусным, но и питательным, сохраняя в себе кальций и другие полезные элементы творога.
1. Охладите сметану в холодильнике. Протрите творог через сито. Переложите сметану в удобную глубокую посуду. Добавьте сахарную пудру. Включите миксер на низкую скорость и перемешивайте в течение минуты. Затем переключите на максимальную скорость и взбейте сметану до состояния крема.
2. Выложите творог в отдельную миску и слегка разомните его венчиком. Добавляйте сметанный
крем небольшими порциями, осторожно вмешивая его в творог.
3. Перемешайте смесь венчиком до однородной консистенции, избегая использования миксера, чтобы не сделать
крем слишком жидким. Полученным кремом можно украсить вкусные торты - главное, не съесть его до того, как будут готовы коржи.