Начинка из куриного фарша для блинов сочная

Готовим Начинку из куриного фарша для блинов сочная простой рецепт в домашних условиях. Блины с начинкой из мелко нарубленного куриного фарша – это кулинарное изысканное творение, которое можно подать быстро и легко для удовольствия всей семьи, будь то на обед или ужин. Для создания этой вкуснейшей начинки подойдут блины на ряжанке или блины на сметане. Тонкие, воздушные, слегка пористые блинчики превосходно сочетаются с нежным курином фаршем, а их лучшим спутником будет несладкий йогурт.

Ингредиенты.

Сливочное масло жирностью 82% по вкусу
Фарш куриный 400 граммов
Яблоки зеленые 1 штука
Петрушка 1 пучок
Лук 1 штука
Соль по вкусу
Тыквенные семечки 30 граммов
Белый перец по вкусу

Как сделать Начинка из куриного фарша для блинов сочная рецепт пошаговый

1. Приготовьте блины. Подготовьте ингредиенты для начинки. Очистите лук и яблоко, нарежьте их кубиками со стороной 1 сантиметр, а петрушку мелко нарубите. Подрумяньте семечки на сухой сковороде до появления насыщенного аромата.

2. Переложите их на тарелку. Разогрейте небольшое количество сливочного масла в сковороде. Обжарьте лук, помешивая, в течение 10 минут до мягкости. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая и разбивая комки, 3–5 минут, пока фарш не приобретет светлый оттенок. Положите яблоко, посолите и поперчите по вкусу.

3. Продолжайте готовить, помешивая, около 10 минут, пока почти вся жидкость не испарится. Снимите с огня, добавьте петрушку, семечки и аккуратно перемешайте.

4. На центр каждого блина положите по 2 столовые ложки начинки. Заверните края внутрь с каждой стороны, чтобы закрыть начинку полностью и создать квадратик. Оберните сгибом вниз. Подавайте горячими. Блюдо готово!

Похожие рецепты