Стейки из цветной капусты в духовке с сыром

1. Кочан цветной капусты разрезать через кочерыжку пополам. От середины отрезать ломтики толщиной примерно 2,5 см. Всыпать в пиалочку по 0,5 кофейной ложечки специй, влить растительное масло до консистенции жидкой кашицы и размешать.

2. Кисточкой смазать стейки с двух сторон ароматным маслом и выложить на бумагу для выпечки.

3. Запекать стейки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до желаемой степени мягкости минут 15. Посыпать тёртым сыром и запекать до золотистого цвета.