Готовим вкусный Стейк из цветной капусты на сковороде с сыром простой рецепт в домашних условиях от шефа Бельковича.
1. Обрезаем стейки из цельной головки капусты. Подсаливаем кипящую воду и помещаем в нее стейки на 2-3 минуты. Смазываем стейки обеими сторонами сливочным маслом.
2. Размещаем стейки на решетке под углом и оставляем без перемещения, обжаривая на высокой температуре с обеих сторон.
3. Снимаем сковороду с огня, добавляем в нее чеснок, сливочное масло, паприку и заливаем этой смесью стейки. Посыпаем тертым сыром сверху.