Крем-суп из цветной капусты
Готовим вкусный
Крем-
суп из цветной капусты простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
• Цветная капуста – ½ качана
• Морковь – 1 шт небольшая
• Лук – ½ большой луковицы или 1 маленькую
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Молоко ореховое - для консистенции
• Тимьян - 1 веточка
• Мускатный орех (приправа) - щепотка
• Свежая зелень - (кинза/зеленый лук/петрушка)
Как сделать Крем-суп из цветной капусты рецепт пошаговый
1. Лук с чесноком, тимьяном, мускатным орехи и морковью обжарить на кокосовом масле.
2. Добавить к ним цветную капусту и воду - потушить до состояния аль денте. Дать остыть.
3. Все ингредиенты отправить в блендер, перемешать с добавлением молока до кремообразного состояния. При подаче украсить зеленью