Как сделать Кукурузные блины на молоке и кукурузном крахмале и муке рецепт пошаговый
1. В кукурузную муку внесем крахмал и приправим солью. Тщательно перемешаем. Влейте горячее молоко и добавьте яйца. Перемешиваем до однородности. Постепенно вливаем растительное масло и кипяток, продолжая перемешивать, пока не получится гладкое тесто без комков.
2. Жарим на сухой, разогретой сковороде без добавления масла. Поддеваем блин лопаткой, отделяя его края от сковороды. Осторожно переворачиваем, чтобы обжарить с обратной стороны. По желанию, смазываем блин нежным сливочным маслом для более насыщенного вкуса.
3. После каждой порции теста обязательно перемешиваем, чтобы избежать осадка от кукурузной муки. Эти блины приготовлены с особым вниманием к деталям и отлично сочетаются с абрикосовым джемом. Приятного аппетита!