Морковно нутовый крем суп на кокосовом молоке
Готовим вкусный Морковно нутовый
крем суп на кокосовом молоке простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
НА 2 ПОРЦИИ
• Нут - 100 г
• Морковь - 2 шт средние
• Лук репчатый (лучше фиолетовый) - 0,5 шт
• Имбирь - 2 см
• Карри - 1 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех - 0,3 ч.л.
• Кокосовое молоко - 100 мл
• Вода - 100-150 мл
• Тофу - 50 г
Пищевая ценность
Белки 15 г
Жиры 13 г
Углеводы 40 г
327 ккал на порцию
Как сделать Морковно нутовый крем суп на кокосовом молоке рецепт пошаговый
1. Замочите нут на ночь (можно из части сделать проростки). Очистите морковь и лук, мелко нарежьте и потушите со специями.
2. Смешайте все с водой и молоком в блендере.
3. Доведите смесь до кипения или подайте чуть теплой. Посыпьте сверху обжаренным тофу и зеленью.