Морковно картофельные оладьи с тофу

Готовим Морковно картофельные оладьи с тофу простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Морковь - 80 г
• Картофель - 100 г
• Семена льна (2 ст.л.) + вода (6 ст.л.) -для «яйца»
• Кунжутная/кокосовая мука - 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый, имбирь - по щепотке
• Базилик сухой - щепотка
• Соль, перец - по вкусу
• Масло авокадо
• Тофу мягкий - 80-100 г

Пищевая ценность
Белки 21 г
Жиры 21 г
Углеводы 28 г
450 ккал на порцию

Как сделать Морковно картофельные оладьи с тофу рецепт пошаговый

1. Приготовьте 2 льняных "яйца". Измельчите лен в кофемолке, залейте водой и дайте настояться в течение 10 минут. Натрите морковь и картошку на терке. Добавьте 2 "яйца” из льна, муку, специи и тщательно перемешайте и помните.

2. Сформируйте небольшие оладушки, лучше всего лепить их руками. На разогретой сковороде на среднем огне выпекайте их на авокадовом масле. При желании можно также потушить оладушки с небольшим количеством воды.

3. Подавайте с оладушками мягкий тофу, идеально, если он приправлен пряностями. Можно также подать их с кокосовым йогуртом, зеленью и тостом с хумусом.

Похожие рецепты