Салат Витаминный из свежей капусты и моркови

Готовим вкусный Салат Витаминный из свежей капусты и моркови простой рецепт в домашних условиях. На первый взгляд обычный салат из капусты с морковью. но не всё так просто, необычная в нём заправка. с ней этот простой салат получается потрясающе вкусный. нарезаем 300 г капусты тонкой соломкой.

Ингредиенты.

Белокачанная капуста - 300 г
Сметана - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сахар - 10 г
Морковь - 200 г
Для соуса Коул Слоу:
Майонез - 2 ст.л.
Горчица обычная - 1 ч.л.
щепотка соли

Видео рецепт

Видео Салат Витаминный из свежей капусты и моркови рецепт

Как сделать Салат Витаминный из свежей капусты и моркови рецепт пошаговый

1. Подойдёт как обычная так и молодая капуста. лучше это делать ножом а не на шинковке чтобы полоски капусты не были излишне тонкими. сразу перекладываем её в салатник и немного разделяем кусочки чтобы потом было проще перемешивать. дальше натираем 200 г моркови на тёрке для моркови по-корейски. и добавляем её к капусте. перемешиваем. можно конечно перемешать и потом вместе с заправкой но лично мне так удобнее.

2. Ну и готовим заправку или даже соус известный под названием "коул слоу". смешиваем две столовые ложки майонеза. две столовые ложки сметаны. одну чайную ложку лимонного сока или можно две по вкусу. 10 г сахара. щепотку соли. и одну чайную ложку обычной горчицы. перемешиваем до однородности. добавляем в салат.

3. И тщательно перемешиваем чтобы все кусочки капусты и моркови были покрыты этим соусом. При подаче салат можно немного посыпать молотым перцем это по желанию. с этой заправкой казалось бы самый обычный салат из капусты и моркови получается необычайно вкусный.

Похожие рецепты