Салат Витаминный из свежей капусты и моркови

1. Подойдёт как обычная так и молодая капуста. лучше это делать ножом а не на шинковке чтобы полоски капусты не были излишне тонкими. сразу перекладываем её в салатник и немного разделяем кусочки чтобы потом было проще перемешивать. дальше натираем 200 г моркови на тёрке для моркови по-корейски. и добавляем её к капусте. перемешиваем. можно конечно перемешать и потом вместе с заправкой но лично мне так удобнее.

2. Ну и готовим заправку или даже соус известный под названием "коул слоу". смешиваем две столовые ложки майонеза. две столовые ложки сметаны. одну чайную ложку лимонного сока или можно две по вкусу. 10 г сахара. щепотку соли. и одну чайную ложку обычной горчицы. перемешиваем до однородности. добавляем в салат.

3. И тщательно перемешиваем чтобы все кусочки капусты и моркови были покрыты этим соусом. При подаче салат можно немного посыпать молотым перцем это по желанию. с этой заправкой казалось бы самый обычный салат из капусты и моркови получается необычайно вкусный.