Простые рецепты

Постные котлеты из гречки на сковороде

Постные котлеты из гречки на сковороде рецепт
Готовим Постные котлеты из гречки на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Посмотрите какая прелесть - котлеты из гречки. Они ничем не уступают по вкусу котлетам приготовленным из мяса. Готовятся котлеты с хрустящей корочкой очень быстро и просто! Из 300 граммов гречки получается 9 вкусных и больших котлет.

Ингредиенты.

Гречка 300 гр.
Морковь 1 шт. (средняя)
Яйцо куриное 1 шт.
Вода 120 мл.
Лук репчатый 1 шт.
Кориандр 0,33 ч.л.
Мускатный орех 0,33 ч.л.
Хмели-сунели 0,5 ч.л.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Паприка 1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу.
Соль по вкусу.

Видео рецепт

Видео Постные котлеты из гречки на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Постные котлеты из гречки на сковороде рецепт пошаговый

1. Промываем и замачиваем в сотейнике 300 граммов гречки. Гречку замачиваем на 2 часа, но можно использовать уже готовую. Выливаем в сотейник с гречкой 120 миллилитров воды. Ставим сотейник на плиту и прикрываем его крышкой. Периодически перемешивая готовим гречку на пару. Выливаем растительное масло в поставленную на плиту сковороду. Выкладываем в сковороду мелко нарезанный репчатый лук. Перемешиваем и обжариваем лук до прозрачности.
2. Добавляем в сковороду натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем морковь с луком в сковороде и обжариваем 2 минуты. Добавляем в общую сковороду по вкусу соль. Добавляем в сковороду 2 зубчика чеснока пропущенные через пресс. Перемешиваем гречку в сотейнике, чтобы она не подгорела. Готовим гречку на пару с малым количеством воды 10 минут. Все зависит от плиты и как разваривается гречка. Продолжаем перемешивая обжаривать лук с морковью.
3. Добавляем в сковороду с обжаркой по вкусу разные специи. Добавляем в сковороду по вкусу смесь молотых перцев. Перемешиваем все ингредиенты в сковороде и выключаем плиту. Приготовленную гречку оставляем на выключенной плите на 5 минут. Выкладываем приготовленную гречку в глубокую миску. Выкладываем овощную заправку в миску с гречкой. Разбиваем в миску с гречкой и заправкой 1 куриное яйцо. Перетираем все ингредиенты в миске погруженным блендером.
4. Измельчаем все ингредиенты в миске до однородной массы. Получился нужный по консистенции мягкий фарш. Берем нужное количество фарша и формируем котлеты. Обваливаем котлеты в смеси из панировочных сухарей с мукой. Обваленные в панировке котлеты выкладываем в глубокую тарелку. Выливаем в сковороду небольшое количество растительного масла.
5. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем котлеты с каждой стороны до золотистой корочки. Желаю Вам приятного аппетита, дорогие друзья! Приготовьте котлеты с гречкой по нашему рецепту и не пожалеете. Подпишитесь на наш канал и не пропустите следующее видео. До новых встреч! Пока, пока!
Похожие рецепты
Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами
Шоколадные Панкейки из зеленой гречки без яиц и лактозы Шоколадные Панкейки из зеленой гречки без яиц и лактозы
Постные картофельные котлеты с морковью Постные картофельные котлеты с морковью
Постные котлеты из чечевицы и картошки Постные котлеты из чечевицы и картошки
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Постные морковные котлеты с манкой на сковороде Постные морковные котлеты с манкой на сковороде
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Овсяные котлеты постные с картошкой Овсяные котлеты постные с картошкой
Гречневые котлеты с капустой Гречневые котлеты с капустой
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Котлеты из фарша с сыром в подливе Котлеты из фарша с сыром в подливе
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Грибные котлеты из шампиньонов и творога Грибные котлеты из шампиньонов и творога
Овощные котлеты из красной чечевицы и цукини Овощные котлеты из красной чечевицы и цукини
Веган котлеты из красной чечевицы, моркови, кабачка и перца без мяса Веган котлеты из красной чечевицы, моркови, кабачка и перца без мяса
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Капустные котлеты постные с манкой на сковороде Капустные котлеты постные с манкой на сковороде
Хлеб из муки зелёной гречки Хлеб из муки зелёной гречки
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью
Котлеты из фарша с картошкой на сковороде Котлеты из фарша с картошкой на сковороде
Постные котлеты из пшена Постные котлеты из пшена
Диетические котлеты из куриной грудки на пару Диетические котлеты из куриной грудки на пару
Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
Морковные котлеты с манкой классические на сковороде Морковные котлеты с манкой классические на сковороде
Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями
Сочные куриные котлеты от Ивлева Константина Сочные куриные котлеты от Ивлева Константина
Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде
Ажурные блины безглютеновые Ажурные блины безглютеновые
Рисовые котлеты из риса и картошки на сковороде Рисовые котлеты из риса и картошки на сковороде
Постные картофельные зразы котлеты на сковороде Постные картофельные зразы котлеты на сковороде
Полезные блины из зеленой гречки Полезные блины из зеленой гречки
Картофельные котлеты на сковороде с грибами от Ивлева Картофельные котлеты на сковороде с грибами от Ивлева
«Шаманим» 2023 - 2024