Готовим Постные картофельные котлеты с морковью простой рецепт в домашних условиях. Здравствуйте друзья. Сегодня мы приготовим с вами картофельные котлеты с морковью. Эти котлеты без мяса, продолжают серию "Вегетарианские рецепты". И обязательно понравятся не только тем, кто предпочитает вегетарианские блюда, но и тем кто хочет разнообразить постное меню.
1. Картофель и морковь тщательно вымоем, зальем водой и поставим на огонь, отвариваться. Тем временем, мелко нарежем репчатый лук. И отправим обжариваться на сковороде, в небольшом количестве масла. Пока лук жарится, мелко нарежем зеленый лук. Возвращаемся к сковороде. Наш репчатый лук готов.
2. Он стал золотистого цвета. Картофель и морковь очистим и натрем на терке. Добавляем репчатый и зеленый лук, специи. Перемешиваем. Добавляем муку для густоты. Перемешиваем и даем немного постоять. На сковороде разогреваем немного масла.
3. Формируем наши картофельные котлеты, предварительно смазав руки маслом. Обжариваем с обеих сторон, до готовности. Вот что у нас получилось.
4. Румяные, аппетитные, красивые. Такие котлеты хороши как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита. Спасибо за внимание.