Готовим Картофельные котлеты с фаршем на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Из совершенно небольшого количества фарша получится гора котлет, если добавить картошку!
1. Картофель очищаем, кладем в холодную воду, солим и варим до готовности. После сливаем лишнюю воду и пюрируем толкушкой. Далее смешиваем фарш и варёный картофель 1:1.
2. Добавляем для сочности измельчённый в блендере лук (или мелко рубленный), измельченный чеснок для яркого вкуса, пару яиц для сцепки и пару ложек муки для надежности. Солим, перчим.
3. Формируем котлеты и обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны. Вкусно и быстро. И много так! Целая гора котлет.