Картофельные котлеты с фаршем на сковороде

Готовим Картофельные котлеты с фаршем на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Из совершенно небольшого количества фарша получится гора котлет, если добавить картошку!

Ингредиенты.

Картофель - 500 г
Фарш - 500 г
Лук - 50 г
Чеснок - 2 зуб
Яйца - 2 шт
Мука - 40 г
Соль, перец по вкусу

Как сделать Картофельные котлеты с фаршем на сковороде рецепт пошаговый

1. Картофель очищаем, кладем в холодную воду, солим и варим до готовности. После сливаем лишнюю воду и пюрируем толкушкой. Далее смешиваем фарш и варёный картофель 1:1.

2. Добавляем для сочности измельчённый в блендере лук (или мелко рубленный), измельченный чеснок для яркого вкуса, пару яиц для сцепки и пару ложек муки для надежности. Солим, перчим.

3. Формируем котлеты и обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны. Вкусно и быстро. И много так! Целая гора котлет.

Похожие рецепты