Готовим Котлеты с беконом по балкански на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Мясо+мясо = самые вкусные котлеты. Вообще, все ингредиенты в этом рецепте шикарно дополняют друг друга и блюдо становится незабываемым.
1. Нарезаем сырокопченый бекон небольшими квадратиками или полосками, лук режем мелким кубиком. Измельчаем чеснок и зелень, сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем все ингредиенты, включая фарш, и хорошенько все перемешиваем, посолив и поперчив по вкусу. Чтоб котлеты были более крепкими, можно просто покидать фарш из руки в руку либо из рук в чашу, немного отбивая его.
3. Формируем котлеты и обжариваем их на сковороде по 6-8 минут с каждой стороны. Огонь средний. Подавать такие котлеты можно с любым гарниром.