Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде

1. Котлеты сразу с хлебом! Это блюдо мгновенно становится хитом на любой кухне. Вкусно, сытно и смотрится эффектно. Нарезаем мелко лук и добавляем его к фаршу. Фарш солим, перчим, можно добавить любимых специй. Тщательно перемешиваем и формируем котлеты. Хлеб нарезаем кубиком.

2. Размер примерно 1*1 см. На отдельную тарелку разбиваем яйцо, немного взбиваем его вилкой. Каждую котлету окунаем сначала в яйцо, а затем в хлебные кубики. Хлеб отлично «прилипает» к фаршу, но если где-то остаётся свободное место, то помогаем и «приклеиваем» хлеб руками.

3. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны. Огонь средний. Хлеб поджарится и будет приятно хрустеть, фарш останется очень сочным!