Тушеное куриное филе с луком на сковороде

1. Возьмите 3 куска филе (примерно 800г) и нарежьте на небольшие кусочки. Филе предварительно необходимо промыть и просушить. Нарежьте 2 луковицы. Чтобы глаза меньше слезились смочите нож и луковицу водой. Для жарки лука используем растительное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета.

2. Убираем лук со сковороды. Обжариваем кусочки куриного филе на сливочном масле (80г). Не забудьте посолить и поперчить курицу. Когда на кусочках курицы появится золотистая корочка, добавим лук. Долее добавляем 4 столовые ложки томатной пасты.

3. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 30 минут. А пока нарежем большой пучок петрушки. Добавляем петрушку к курице. Если любите густой соус, добавьте 1 столовую ложку муки и все перемешайте. Готовим еще 5 минут и снимаем с плиты.