Курица по еврейски с луком и содой в сковороде

1. Лук 350-400 г. Мелко нарезать. Сливочное масло. Из лука получится очень вкусная подлива. Обжарить 1-2 минуты. Сода 1/4 ч.л. Сода добавляется для того, чтобы растворить лук. Лук сразу становится желтым. Курица 1 кг. Я взяла куриные ножки. Но можно любую часть курицы. Посолить и поперчить по вкусу. Этот рецепт называется курица по-еврейски. Это невероятно вкусная курица в луковом соусе. Черный перец. Немного посолить лук. Лук уже буквально тает от соды.

2. Выложить курицу. Накрыть крышкой. Готовить 20 минут на небольшом огне. Чеснок 2 зубчика. Через 20 минут перевернуть курицу. Так вкусно и аппетитно пахнет!

3. Накрыть крышкой и готовить еще 20-25 минут до полной готовности. Посмотрите, какая красивая и румяная получается курочка. Добавить чеснок. Лавровый лист 1 шт. Готовить еще 5-6 минут.

4. Общее время приготовления где-то 45-50 минут. Очень вкусно! Главное - не переборщить с содой. На 400 г лука - не больше 1/4 ч.л. соды. Очень вкусный соус из лука. Он получается слегка сладковатым с пикантностью чеснока. Я надеюсь, что Вы приготовите такую курицу по-еврейски. До новых вкусных рецептов!