Простые рецепты

Немецкий салат с креветками и огурцом

Немецкий салат с креветками и огурцом рецепт
Готовим вкусный Немецкий салат с креветками и огурцом простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень легкого и освежающего салата с огурцами и креветками. Это идеальное блюдо как для праздничного стола так для ужина или обеда. Сочные хрустящие огурцы и лук, нежные креветки и заправка с чудесным сливочным вкусом. Великолепное сочетание всех ингредиентов. Рекомендую его приготовить и попробовать. Салат очень легкий, свежий и невероятно вкусный. Для рецепта мне понадобится.

Ингредиенты.

Огурцы ... 500 г
Лук красный ... ½ шт.
Креветки (очищенные) ... 150 г
Соль и перец ... по вкусу
Сахар ... ½ ч.л.
Лимонный сок ... 1 ч.л.
Сметана ... 2 ст.л.
Укроп ...
Горчица в зернах ... 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Немецкий салат с креветками и огурцом рецепт Смотреть

Как сделать Немецкий салат с креветками и огурцом рецепт пошаговый

1. Поставила кипятиться воду, для того чтобы отварить креветки. Порежу огурцы. Если вы хотите с огурцов можно срезать кожицу. Огурцы режьте как вам нравится, либо кольцами, либо полукольцами. Перекладываю огурцы в миску. Добавляю соль и перемешиваю. Надо чтобы огурцы пустили сок. И потом салат не будет водянистый. Оставляю таким образом огурцы постоять примерно на 10 минут. Порежу половину красной луковицы. Конечно можно использовать и обычный белый лук.
2. Режу тонкими перьями. перекладываю лук в сито и заливаю холодной водой. Так из него уйдет горечь. Оставляю также примерно на 10 минут. Закипела вода и я отправляю вариться креветки. Я использую замороженные креветки уже очищенные. Я их разморозила. и Варить буду примерно 3-4 минуты не больше, если креветки меньшего размера варите их тогда 1-2 минуты. Я очень люблю именно этот огуречный салат с креветками Они придают замечательную пикантную нотку. Но если вы не хотите использовать креветки Вы можете просто сделать огуречный салат с этой заправкой и он тоже будет очень вкусный даже без креветок.
3. Перекладываю их на тарелку и оставляю остывать. Подготовлю заправку. Для этого мне понадобится вот такой средний пучок укропа. Укроп мелко режу. Укроп прекрасно сочетается и с огурцами и с креветками. Выкладываю в миску сметану. Лучше использовать сметану высокой жирности, так заправка получится вкуснее. Добавляю одну неполную чайную ложку дижонской горчицы в зернах. Вместо нее можно использовать обычную сладкую европейскую горчицу. Добавляю чайную ложку лимонного сока. Пол чайной ложки сахара, немного соли, так как я уже солила огурцы и немного черного перца. Перемешиваю.
4. Обязательно надо попробовать заправку на вкус чтобы хватало сахара и кислоты. И также в мою заправку добавляю большую часть укропа. Совсем чуть-чуть оставлю чтобы присыпать салат сверху. Хорошо перемешиваю. Заправка готова. Режу остывшие креветки. Они у меня довольно крупные. Если вы используете более мелкие креветки их можно не разрезать. Лук постоял отдал свою горечь.
5. Хорошо стряхиваю его от воды и выкладываю на бумажное полотенце. Лук остается точно такой же хрустящий. Промакиваю воду и отправляю его в миску. Огурцы постояли и пустили сок, перекладываю их сито. Также стряхиваю и выкладываю на бумажное полотенце, убираю лишнюю влагу. Перекладываю их в миску и добавляю заправку. Хорошо все перемешиваю
6. Обожаю этот салат, он такой легкий свежий. Его можно подать и к праздничному столу, и к ужину Такой салат никого не оставит равнодушным он разлетается моментально. Сверху салат можно слегка присыпать черным перцем и укропом. Даже после того как салат постоит, он не пускает лишний сок.
Похожие рецепты
Салат с кус-кусом, авокадо, помидорами и креветками Салат с кус-кусом, авокадо, помидорами и креветками
Немецкий салат с картошкой и соленым огурцом Немецкий салат с картошкой и соленым огурцом
Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом
Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой
Немецкий картофельный салат с огурцом классический Немецкий картофельный салат с огурцом классический
Тайский салат с креветками, перцем и помидорами Тайский салат с креветками, перцем и помидорами
Салат Стрелы Амура с креветками, гранатом и пекинской капустой Салат Стрелы Амура с креветками, гранатом и пекинской капустой
Салат Оливье с креветками	и авокадо майонезом Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом
Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо
Салат с креветками на Новый Год самый вкусный Салат с креветками на Новый Год самый вкусный
Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами
Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе
Салат из огурцов, сыра, яиц и зеленого лука Салат из огурцов, сыра, яиц и зеленого лука
Салат Оливье с курицей и огурцом классический Салат Оливье с курицей и огурцом классический
Немецкий салат из картофеля и соленого огурца Немецкий салат из картофеля и соленого огурца
Салат с папайей, помидорами и креветками Салат с папайей, помидорами и креветками
Салат с огурцами и сыром фета Салат с огурцами и сыром фета
Салат с копченой курицей, черносливом, огурцом, яйцом и сыром Салат с копченой курицей, черносливом, огурцом, яйцом и сыром
Быстрый суп с пастой том ям, грибами, креветками и помидорами Быстрый суп с пастой том ям, грибами, креветками и помидорами
Томатный суп пюре с перцем болгарским и креветками Томатный суп пюре с перцем болгарским и креветками
Салат из батата сырого, авокадо, огурцом и апельсином Салат из батата сырого, авокадо, огурцом и апельсином
Салат с селёдкой, картошкой и огурцом Салат с селёдкой, картошкой и огурцом
Паста с креветками в сливочно чесночном соусе Паста с креветками в сливочно чесночном соусе
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Мексиканское тако с креветками Мексиканское тако с креветками
Салат Днестр с капустой и колбасой Салат Днестр с капустой и колбасой
Салат с крабовыми палочками, фасолью и огурцом Салат с крабовыми палочками, фасолью и огурцом
Спагетти паста с креветками и творожным сыром Спагетти паста с креветками и творожным сыром
Слоеный салат с курицей, огурцами, свеклой и картошкой Слоеный салат с курицей, огурцами, свеклой и картошкой
Салат из свеклы, сыра, огурцом соленым и орехами Салат из свеклы, сыра, огурцом соленым и орехами
Лапша соба с креветками и овощами Лапша соба с креветками и овощами
Салат с капустой, огурцом и яйцом Салат с капустой, огурцом и яйцом
Салат с редиской и огурцом по корейски Салат с редиской и огурцом по корейски
Салат из молодой капусты с огурцом Салат из молодой капусты с огурцом
Салат Мачо с говядиной, яйцом, огурцами и орехами Салат Мачо с говядиной, яйцом, огурцами и орехами
Салат Оливье классический с колбасой Салат Оливье классический с колбасой
Новые рецепты
Салат с рыбными консервами, яйцами и плавленным сыром Салат с рыбными консервами, яйцами и плавленным сыром
Салат с запеченными баклажанами в духовке Салат с запеченными баклажанами в духовке
Салат с яйцами, огурцами и зелёным горошком Салат с яйцами, огурцами и зелёным горошком
Маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления Маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления
Салат с хрустящими жареными баклажанами и перцем Салат с хрустящими жареными баклажанами и перцем
Салат из огурцов, сыра, яиц и зеленого лука Салат из огурцов, сыра, яиц и зеленого лука
Салат с крабовыми палочками, яйцами, помидорами и сыром Салат с крабовыми палочками, яйцами, помидорами и сыром
Салат с ветчиной, картошкой, перцем и морковью Салат с ветчиной, картошкой, перцем и морковью
Салат с колбасой, капустой, огурцами и помидорами Салат с колбасой, капустой, огурцами и помидорами
Салат с колбасой, яйцами, огурцами и сыром Салат с колбасой, яйцами, огурцами и сыром
Салат с крабовыми палочками, фасолью и огурцом Салат с крабовыми палочками, фасолью и огурцом
Жареные баклажаны на сковороде как грибы Жареные баклажаны на сковороде как грибы
Салат с хрустящими жареными баклажанами в крахмале и помидорами Салат с хрустящими жареными баклажанами в крахмале и помидорами
Салат с курицей, огурцом, яйцами, грибами и кукурузой Салат с курицей, огурцом, яйцами, грибами и кукурузой
Салат с курицей, картошкой, сыром, огурцом и морковью Салат с курицей, картошкой, сыром, огурцом и морковью
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и кукурузой Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и кукурузой
Салат с капустой, огурцом и яйцом Салат с капустой, огурцом и яйцом
«Шаманим» 2023 - 2024