Печенье Сникерс с шоколадом, сгущенкой и арахисом

1. В миску кладём мягкое сливочное масло, добавляю сахарную пудру и яйцо, и хорошо всё перемешиваю, добавляю щепотку соды и перемешиваю, постепенно всыпая просеянную муку, и замешиваю очень мягкое тесто.

2. Тесто кладу в пакет и убираем в морозильник на полчаса. После охлаждения раскатываю тесто в прямоугольный пласт толщиной 5–6 миллиметров, края подравниваю шпателем или широким ножом, при необходимости неровные края можно подрезать.

3. Теперь нарезаю тесто на равные прямоугольники, перекладываю печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут. Печенье остается светлым и не должно сильно зарумяниться.

4. Остывшее печенье намажу вареным сгущенным молоком, толщина слоя и количество сгущенки зависит от вашего вкуса. Сверху посыпаю арахисом и в конце наношу ложкой растопленный шоколад. Друзья, рекомендую вам приготовить это вкусное печенье.