Простые рецепты

Домашний сливочный сыр как сделать

Домашний сливочный сыр как сделать рецепт
Готовим вкусный Домашний сливочный сыр как сделать простой рецепт. Сегодня я буду готовить сливочный сыр из самых простых ингредиентов. Рецепт очень простой. Понадобится несколько минут. Этот рецепт я увидела в кулинарной группе.

Ингредиенты.

Сметана 20% - 400 г
Соль – ¼ ч.л.
Сахар – ½ ч.л.
Молоко – 100 г
Лимонный сок – 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Домашний сливочный сыр как сделать рецепт Смотреть

Как сделать Домашний сливочный сыр как сделать рецепт пошаговый

1. 400 г сметаны жирностью 20% 100 мл молока Присматривает, все ли я правильно делаю :) Перемешать Нагреть до очень горячего состояния. Но не кипятить. 1 ч.л. лимонного сока Перемешать и нагревать еще несколько минут щепотка соли 0,5 чайной ложки сахара Выключить огонь, дать сыру постоять 5 минут. Подготовить дуршлаг, марлю или льняное полотенце, или плотные бумажные полотенца Бумажные полотенца должны быть хорошего качества.
2. Выложить 4-5 слоев. Прозрачная сыворотка стекает. Накрыть крышкой и оставить до остывания. Потом поставить в холодильник на 2-4 часа. Через несколько часов сыворотка полностью стекла. Также я поставила сыр в холодильник, чтобы он охладился. Давайте взвесим. 243 г сливочного сыра Не выбрасывайте сыворотку. Ее можно использовать для приготовления блинчиков.
3. Вместо молока. Или часть молока и часть сыворотки. Давайте попробуем. Очень вкусный, нежный сыр. Никаких крупинок. Сливочный сыр тает во рту. По вкусу этот сыр похож на Almette Hochland. С легкой кислинкой. Очень сливочный, нежный сливочный сыр. Такой сливочный сыр можно использовать для десертов и тортов.
4. Можно для соленых блюд и закусок. Обязательно приготовьте такой сливочный сыр. Я уверена, что Вам понравится. Получается намного дешевле, нежели покупать сливочный сыр в магазине. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы Ролл Зеленый дракон из лаваша, сливочного сыра, авокадо и красной рыбы
Домашний сливочный сыр из молока и масла Домашний сливочный сыр из молока и масла
Тарталетки из огурца с красной рыбой форелью и сливочным сыром Тарталетки из огурца с красной рыбой форелью и сливочным сыром
Сливочный финский рыбный суп с лососем Сливочный финский рыбный суп с лососем
Намазка на хлеб из сливочного сыра, огурца и укропа Намазка на хлеб из сливочного сыра, огурца и укропа
Ложки из слоеного теста для праздничного стола Ложки из слоеного теста для праздничного стола
Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе Шведские фрикадельки как в икеа в сливочном соусе
Как сделать адыгейский сыр из молока в домашних условиях Как сделать адыгейский сыр из молока в домашних условиях
Как сделать сливочный сыр Филадельфия в домашних условиях Как сделать сливочный сыр Филадельфия в домашних условиях
Домашний сыр из молока, сметаны и яиц Домашний сыр из молока, сметаны и яиц
Сметанный десерт с желатином без выпечки Сметанный десерт с желатином без выпечки
Мятный крем для торта Мятный крем для торта
Английский десерт малиновый Трайфл домашний Английский десерт малиновый Трайфл домашний
Рыбный Паштет из Скумбрии с оливками и лимоном Рыбный Паштет из Скумбрии с оливками и лимоном
Сливочный риет из курицы Сливочный риет из курицы
Суши роллы Зеленый дракон Суши роллы Зеленый дракон
Крем Чиз на масле для торта Юлии Смолл Крем Чиз на масле для торта Юлии Смолл
Сливочный пудинг из яиц и сметаны в духовке Сливочный пудинг из яиц и сметаны в духовке
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Как сделать Гоголь Моголь с какао домашний Как сделать Гоголь Моголь с какао домашний
Торт Красный Бархат на кефире Торт Красный Бархат на кефире
Блинный торт со сгущёнкой и орехами Блинный торт со сгущёнкой и орехами
Сливочный финский рыбный суп с семгой Сливочный финский рыбный суп с семгой
Слойки с курицей и грибами из слоеного теста Слойки с курицей и грибами из слоеного теста
ПП шоколадный овсяноблин с начинкой из банана ПП шоколадный овсяноблин с начинкой из банана
Новогодний торт елка из меренги Новогодний торт елка из меренги
Сливочный крем из сыра маскарпоне и сливок для торта Сливочный крем из сыра маскарпоне и сливок для торта
Простой лаваш домашний Простой лаваш домашний
Чизкейк без выпечки из печенья Чизкейк без выпечки из печенья
Сливочный суп с курицей и сухариками Сливочный суп с курицей и сухариками
Мешочки из блинов с начинкой из курицы, грибов и сливочного сыра Мешочки из блинов с начинкой из курицы, грибов и сливочного сыра
Нежный меренговый рулет с ягодами Нежный меренговый рулет с ягодами
Как сделать творог из ряженки и молока Как сделать творог из ряженки и молока
Как сделать творожный сыр в домашних условиях из молока Как сделать творожный сыр в домашних условиях из молока
Домашний Грибной паштет из шампиньонов Домашний Грибной паштет из шампиньонов
Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024