Ленивые пирожки трубочки с творогом и сыром из лаваша

1. Натереть 200 г сыра на крупной терке Идеально подойдет моцарелла или сулугуни. Мелко нарезать небольшой пучок укропа. 250 г творога. Я думаю, что вы все прекрасно знаете, что чем жирнее творог, тем он вкуснее. Поэтому я покупаю творог жирностью 5% или 9%. Добавить черный молотый перец по вкусу. Можно слегка подсолить. 1 яйцо.

2. Если вы видите, что масса получается сухой и не очень пластичной, то добавьте еще 1 яйцо. Берем наше ленивое тесто, а именно лаваш. Здесь у меня 2 листа лаваша. Начинка готова, тесто тоже готово. Выложить 1 ст.л. начинки на лаваш и распределить. Не доходим до края на 2 см. Можно обжарить эти трубочки на растительном масле и на сливочном масле. Можно запечь в духовке. Но я забыла купить кисточку.

3. Если бы у меня была кисточка, я смазала их желтком, чтобы они получились более румяного цвета. Или я бы смазала сливочным маслом, чтобы трубочки лучше зарумянились. Но у меня нет кисточки, я буду выпекать вот так и выкручиваться из ситуации, как получится. Знаете, я решила все же обжарить. Обжарить с обеих сторон до румяности.

4. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Ведь тесто не сырое. Нужно, чтобы сыр расплавился, и яйцо приготовилось. Хрустящая корочка снаружи и мягенькие внутри. Теперь давайте обязательно попробуем. Очень вкусные трубочки получаются! Тем более, они такие ленивые, быстрые и простые!

5. Идеальный вариант для завтрака со сладким чаем или же для перекуса. Классный рецепт! Вы можете изменить начинку по своему вкусу. Можно сделать с ветчиной, сыром м луком. Тоже будет просто вау! До новых вкусных рецептов!