Простые рецепты

Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо

Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо рецепт
Готовим вкусный Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо простой рецепт в домашних условиях. Делюсь с вами полюбившимся мне рецептом низкокалорийного салата / боула, который отлично подойдет в качестве обеденного либо вечернего перекуса, когда хочется чего-то быстрого, вкусного и полезного — этот рецепт выручает всегда 🔥

Ингредиенты.

на 2 порции:

•Киноа - 100 г., (в сыром виде).
•Огурец - 1 шт.
•Помидор - 1 шт.
•Болгарский перец - 1/2 шт.
•Авокадо - 1/2 шт.
•Лук шалот - 1 шт.
•Сыр фетакса - 60 г.
•Петрушка - небольшой пучок.
•Салатные листья микс - 70 г.
•Сок 1/2 лимона.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Соль, перец, специи - по вкусу.

Видео рецепт

Видео Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо рецепт Смотреть

Как сделать Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо рецепт пошаговый

1. Для начала расскажу вам особенности приготовления киноа. Все просто. Иногда бывает, что киноа горчит и чтобы этого не было, следует тщательно промыть крупу под проточной водой, до тех пор, пока вода под крупой не станет прозрачной. Далее даем стечь лишней воде в течении 10-15 мин., на дуршлаге.
2. Отправляем киноа в кастрюлю и добавим щепотку соли, заливаем водой в соотношении 1 к 1.5, после чего на сильном огне доводим до кипения. Как только вода с крупой закипит накрываем кастрюлю крышкой и сбавляем огонь до минимума, готовим под закрытой крышкой 15 минут, после чего выключаем огонь и даем крупе настояться под закрытой крышкой еще 15-20 минут. На выходе получится рассыпчатый и вкусный киноа, без какой-либо горчинки.
3. Важно: Не советую обжаривать киноа перед варкой на масле или подсушивать её в кастрюле на огне после промывки, это может разрушить крупинки и на выходе киноа получится скорее как каша, а не рассыпчатая крупа. В качестве заправки к этому боулу отлично подойдет сок лимона, оливковое масло и соль - больше мудрить не стоит, получится максимально вкусно и полезно!
Похожие рецепты
Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой
Салат с киноа, авокадо и помидорами Салат с киноа, авокадо и помидорами
Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо
Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Салат из батата сырого, авокадо, огурцом и апельсином Салат из батата сырого, авокадо, огурцом и апельсином
Салат Табуле с киноа и помидорами Салат Табуле с киноа и помидорами
Зеленый салат Зеленый салат
Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Салат с курицей, авокадо, огурцом и яйцом Салат с курицей, авокадо, огурцом и яйцом
ПП блины из киноа и моркови без яиц ПП блины из киноа и моркови без яиц
Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком
Салат из фенхеля и авокадо Салат из фенхеля и авокадо
Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке
Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем
Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Брокколи с морковью и киноа Брокколи с морковью и киноа
Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой
Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо
Салат из тунца, огурца и авокадо Салат из тунца, огурца и авокадо
Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом
Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом
Роллы с лососем, авокадо, морковью и творожным сыром Роллы с лососем, авокадо, морковью и творожным сыром
Канапе с огурцом, сыром и помидором на шпажках Канапе с огурцом, сыром и помидором на шпажках
Салат Оливье с креветками	и авокадо майонезом Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом
Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов
Салат из молодой капусты с огурцом Салат из молодой капусты с огурцом
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Салат с крабовыми палочками и ананасом Салат с крабовыми палочками и ананасом
Мясо телятины с виноградом, кабачком и киноа Мясо телятины с виноградом, кабачком и киноа
Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо
Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука
Гренки из батона с яйцом внутри на сковороде Гренки из батона с яйцом внутри на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024