Простые рецепты

Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо

Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо рецепт
Готовим вкусный Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо простой рецепт в домашних условиях. Делюсь с вами полюбившимся мне рецептом низкокалорийного салата / боула, который отлично подойдет в качестве обеденного либо вечернего перекуса, когда хочется чего-то быстрого, вкусного и полезного — этот рецепт выручает всегда 🔥

Ингредиенты.

на 2 порции:

•Киноа - 100 г., (в сыром виде).
•Огурец - 1 шт.
•Помидор - 1 шт.
•Болгарский перец - 1/2 шт.
•Авокадо - 1/2 шт.
•Лук шалот - 1 шт.
•Сыр фетакса - 60 г.
•Петрушка - небольшой пучок.
•Салатные листья микс - 70 г.
•Сок 1/2 лимона.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Соль, перец, специи - по вкусу.

Видео рецепт

Видео Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо рецепт Смотреть

Как сделать Салат с киноа, огурцом, помидором, перцем и авокадо рецепт пошаговый

1. Для начала расскажу вам особенности приготовления киноа. Все просто. Иногда бывает, что киноа горчит и чтобы этого не было, следует тщательно промыть крупу под проточной водой, до тех пор, пока вода под крупой не станет прозрачной. Далее даем стечь лишней воде в течении 10-15 мин., на дуршлаге.
2. Отправляем киноа в кастрюлю и добавим щепотку соли, заливаем водой в соотношении 1 к 1.5, после чего на сильном огне доводим до кипения. Как только вода с крупой закипит накрываем кастрюлю крышкой и сбавляем огонь до минимума, готовим под закрытой крышкой 15 минут, после чего выключаем огонь и даем крупе настояться под закрытой крышкой еще 15-20 минут. На выходе получится рассыпчатый и вкусный киноа, без какой-либо горчинки.
3. Важно: Не советую обжаривать киноа перед варкой на масле или подсушивать её в кастрюле на огне после промывки, это может разрушить крупинки и на выходе киноа получится скорее как каша, а не рассыпчатая крупа. В качестве заправки к этому боулу отлично подойдет сок лимона, оливковое масло и соль - больше мудрить не стоит, получится максимально вкусно и полезно!
Похожие рецепты
Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой Салат с нутом, свеклой, киноа, авокадо и руккалой
Салат с киноа, авокадо и помидорами Салат с киноа, авокадо и помидорами
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами
Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо
Салат из батата сырого, авокадо, огурцом и апельсином Салат из батата сырого, авокадо, огурцом и апельсином
Салат Табуле с киноа и помидорами Салат Табуле с киноа и помидорами
Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне Салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на маскарпоне
Салат с курицей, авокадо, огурцом и яйцом Салат с курицей, авокадо, огурцом и яйцом
Зеленый салат Зеленый салат
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
ПП блины из киноа и моркови без яиц ПП блины из киноа и моркови без яиц
Салат из фенхеля и авокадо Салат из фенхеля и авокадо
Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем Салат с куриными сердечками, огурцами и перцем
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа Салат с запеченными грибами, сельдереем и киноа
Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке Сладкая каша из киноа на кокосовым молоке
Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой
Брокколи с морковью и киноа Брокколи с морковью и киноа
Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо Мексиканский салат с помидорами, огурцами и авокадо
Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом
Салат из тунца, огурца и авокадо Салат из тунца, огурца и авокадо
Канапе с огурцом, сыром и помидором на шпажках Канапе с огурцом, сыром и помидором на шпажках
Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом
Роллы с лососем, авокадо, морковью и творожным сыром Роллы с лососем, авокадо, морковью и творожным сыром
Салат Оливье с креветками	и авокадо майонезом Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом
Салат из молодой капусты с огурцом Салат из молодой капусты с огурцом
Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов Салат из тыквы, авокадо и грецких орехов
Немецкий салат с картошкой и соленым огурцом Немецкий салат с картошкой и соленым огурцом
Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука Салат из пекинской капусты, огурца, яиц и зеленого лука
Салат с крабовыми палочками и ананасом Салат с крабовыми палочками и ананасом
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Крошка картошка с ветчиной, сыром, огурцом и помидором Крошка картошка с ветчиной, сыром, огурцом и помидором
Салат с фасолью, нутом, огурцом, перцем и луком Салат с фасолью, нутом, огурцом, перцем и луком
Новые рецепты
Салат с крабовыми палочками, корейской морковью, яйцами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, корейской морковью, яйцами и кукурузой
Необычный салат с селедкой и свеклой Необычный салат с селедкой и свеклой
Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами
Салат с куриной грудкой, грибами, сыром, картошкой и огурцами Салат с куриной грудкой, грибами, сыром, картошкой и огурцами
Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром
Салат из консервы рыбной, яйцом, луком, огурцом и горошком Салат из консервы рыбной, яйцом, луком, огурцом и горошком
Салат с яичными блинами, колбасой, сыром и огурцами Салат с яичными блинами, колбасой, сыром и огурцами
Салат из огурцов, помидоров, перца, капустой и колбасой Салат из огурцов, помидоров, перца, капустой и колбасой
Салат из кальмаров с яйцом, огурцом и капустой Салат из кальмаров с яйцом, огурцом и капустой
Салат с пекинской капустой, колбасой, фасолью и огурецом Салат с пекинской капустой, колбасой, фасолью и огурецом
Слоеный салат с курицей, свеклой, сыром и яйцом Слоеный салат с курицей, свеклой, сыром и яйцом
Салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцом и кукурузой Салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцом и кукурузой
Салат из морской капусты, яйцом и огурцом Салат из морской капусты, яйцом и огурцом
Салат с морской капустой,  морковью, яблоком и огурцом Салат с морской капустой, морковью, яблоком и огурцом
Салат с крабовыми палочками и капустой белокочанной Салат с крабовыми палочками и капустой белокочанной
Салат из капусты, огурца и моркови Салат из капусты, огурца и моркови
«Шаманим» 2023 - 2024