Простые рецепты

Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе

Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе рецепт
Готовим вкусные запеченные Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе простой рецепт в домашних условиях. Готовим вкусные сочные куриные бедра в духовке с необычным, но очень вкусным горчичным соусом.

Ингредиенты.

Куриные бедра – 6 шт.

Для маринада:
Растительное масло - 25 мл
Чеснок - 15 г
Паприка - 0,5 ч.л.
Приправа к курице - 1 ч.л.
Апельсиновый сок - выдавленный сок половины апельсина
Кетчуп - 50 г
Соль - 1 ч.л.

Пикантный Горчично-яблочный соус к курице и мясу:
Яблочный уксус - 10 мл
Горчица - 50 г
Яблочный джем - 40 г

Видео рецепт

Видео Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе рецепт Смотреть

Как сделать Куриные бедрышки в духовке в горчичном соусе рецепт пошаговый

1. Понадобится 1 кг куриных бёдер, у меня здесь 6 штук. Стандартно перед маринованием их моем и обсушиваем. Готовим маринад. Смешиваем 50 г кетчупа. Маринад удобнее готовить сразу в ёмкости, где будет мариноваться курица. Дальше 30 мл растительного масла. 1 чайную ложку приправы к курице. 0,5 чайной ложки паприки. Два выдавленных зубчика чеснока. 1 чайную ложку соли. Молотый перец по вкусу. И ещё понадобится сок половины апельсина. Перед выдавливанием сока лучше его несколько раз прокатать. Добавляем выдавленный сок в маринад. Перемешиваем до однородности.
2. Теперь опускаем в него курицу и хорошенько смазываем им каждое бёдрышко. Закрываем емкость пленкой или крышкой. Ставим в холодное место и маринуем так курицу минимум 30 минут, можно оставить на ночь. У меня прошел один час. Раскрываем курицу и перекладываем ее в форму для запекания. Форму я предварительно застелила пергаментом. Или же можно ее просто смазать растительным маслом. Сверху смазываем оставшимся маринадом. И отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.
3. А пока запекается курица, приготовим к ней очень вкусный горчичный соус. В небольшой емкости, которую можно будет потом поставить на плиту, соединяем 50 г острой горчицы, 40 г любого джема или однородного варенья, у меня это яблочный джем, и 10 мл яблочного уксуса. Перемешиваем. И ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим соус до кипения.
4. После этого выключаем огонь, держим соус на плите еще пару минут и снимаем. Готовый соус перекладываем в соусницу и подаем к курице. Также он отлично подойдет и к мясу. Спустя 40 минут курица готова. Посмотрите, насколько она сочная внутри. Подаем ее с любым гарниром по вкусу, который рекомендую обильно полить соком от курицы. Курица по этому рецепту получается необычайно ароматная, сочная, вкусная. А в сочетании с горчичным соусом вообще объедение.
Похожие рецепты
Сочные куриные бедра в духовке Сочные куриные бедра в духовке
Куриные бедра в томатном соусе на сковороде Куриные бедра в томатном соусе на сковороде
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Запеченные куриные бедра с апельсинами в духовке Запеченные куриные бедра с апельсинами в духовке
Жареная курица в сливочно грибном соусе на сковороде Жареная курица в сливочно грибном соусе на сковороде
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой
Маринованные кабачки с чесноком на зиму Маринованные кабачки с чесноком на зиму
Курица по грузински Курица по грузински
Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке
Как приготовить вкусно куриные желудки на сковороде с овощами Как приготовить вкусно куриные желудки на сковороде с овощами
Куриные бедра с луком на сковороде Куриные бедра с луком на сковороде
Тушеные куриные желудки с луком и морковью на сковороде Тушеные куриные желудки с луком и морковью на сковороде
Маринованные яйца с луком в домашних условиях Маринованные яйца с луком в домашних условиях
Шкмерули курица в сливочно чесночном соусе на сковороде Шкмерули курица в сливочно чесночном соусе на сковороде
Куриные шашлычки на шпажках на сковороде Куриные шашлычки на шпажках на сковороде
Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Салат с жареной курицей, перцем и огурцом Салат с жареной курицей, перцем и огурцом
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Куриные сердечки на шампурах на мангале на костре Куриные сердечки на шампурах на мангале на костре
Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде
Жареные куриные ножки на сковороде под острым соусом Жареные куриные ножки на сковороде под острым соусом
Тушеные куриные бедра на луке на сковороде Тушеные куриные бедра на луке на сковороде
Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке
Шкмерули Чкмерули из курицы в сливочном соусе по грузински Шкмерули Чкмерули из курицы в сливочном соусе по грузински
Куриные котлеты по киевски в духовке Куриные котлеты по киевски в духовке
Куриные шашлычки на шпажках из филе в духовке Куриные шашлычки на шпажках из филе в духовке
Шоколадный бисквит на молоке Шоколадный бисквит на молоке
Классический Чахохбили из Курицы по грузински на сковороде Классический Чахохбили из Курицы по грузински на сковороде
Куриные котлеты по киевски из филе и бедра Куриные котлеты по киевски из филе и бедра
Простой салат из вареной свеклы с чесноком Простой салат из вареной свеклы с чесноком
Домашняя Шаурма с курицей от Ивлева Константина Домашняя Шаурма с курицей от Ивлева Константина
Грибы эноки в кисло-сладком соусе по корейски Грибы эноки в кисло-сладком соусе по корейски
Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой Салат с курицей, огурцом, помидором, сыром фетой
Карамелизированный лук конфи Карамелизированный лук конфи
Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму
Новые рецепты
Кабачковая пицца с сыром и помидорами Кабачковая пицца с сыром и помидорами
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке
Тушеные кабачки с овощами на сковороде Тушеные кабачки с овощами на сковороде
Запеканка из кабачков с сыром и яйцом в духовке Запеканка из кабачков с сыром и яйцом в духовке
Котлеты с кабачком и фаршем на сковороде Котлеты с кабачком и фаршем на сковороде
Запеченная картошка гармошка с беконом и сыром в духовке Запеченная картошка гармошка с беконом и сыром в духовке
Рис с кабачками, помидорами, морковью и перцем на сковороде Рис с кабачками, помидорами, морковью и перцем на сковороде
Запеченная курица с ананасами и сыром в духовке Запеченная курица с ананасами и сыром в духовке
Запеченная рыба в духовке со сметаной, помидорами и сыром Запеченная рыба в духовке со сметаной, помидорами и сыром
Булгур с креветками и овощами на сковороде Булгур с креветками и овощами на сковороде
Рубленные куриные котлеты с сыром на сковороде Рубленные куриные котлеты с сыром на сковороде
Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
Запеканка из тыквы с фаршем и рисом в духовке Запеканка из тыквы с фаршем и рисом в духовке
Запеченная тыква с колбасками и сыром в духовке Запеченная тыква с колбасками и сыром в духовке
Свиная рулька в духовке с тушеной квашенной капустой Свиная рулька в духовке с тушеной квашенной капустой
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой
Мясо свинина с ананасом, сыром и картошкой в духовке Мясо свинина с ананасом, сыром и картошкой в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024