Простые рецепты

Запеченная картошка с курицей целиком в духовке

Запеченная картошка с курицей целиком в духовке рецепт
Готовим Запеченную картошку с курицей целиком в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим очень вкусную курочку в духовке. Сегодня у меня вот такая крупная курица.

Ингредиенты.

Курица – 1 шт.
Картофель – 1 кг
Соль, черный перец по вкусу
Лимон – ¼ часть
Лавровый лист – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Копченая паприка – 1 ч.л.

Глазурь:
Соевый соус – 1-2 ст.л. (в зависимости от солености соевого соуса)
Острый перец – по вкусу
Томатная паста – 60 г
Сливочное масло – 40-50 г
Сахар – 1 ст.л. без горки
Чеснок – 1 зубчик

Видео рецепт

Видео Запеченная картошка с курицей целиком в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеченная картошка с курицей целиком в духовке рецепт пошаговый

1. Первым делом нужно обязательно вырезать железу или отрезать попку полностью. то не забывайте обязательно здесь вот так вот нужно вырезать железу потому что если запекать Я отрезаю попку полностью, так как у нас ее никто не ест. Также нужно помыть курицу внутри и снаружи. Просушить при помощи бумажных полотенец. Если вы увидите какие-то лишние перышки, то их нужно обязательно удалить.
2. Сначала я буду использовать только соль и перец. А потом мы сделаем очень вкусную глазурь для курицы. Посолить и поперчить курицу по вкусу. Если есть время, то дайте курице немного промариноваться при комнатной температуре, хотя бы 1 час. За это время курица прогреется до комнатной температуры и немного впитает соль. Потом она быстрее запечется, ведь не будет холодной внутри. Для аромата я кладу небольшой кусочек лимона с цедрой, несколько зубчиков чеснока и 1 лавровый лист.
3. Смазать форму растительным маслом. Положить курицу в форму и запекать 40-60 минут при температуре 200 градусов. При запекании курицы ориентируйтесь на формулу: приблизительно 20 минут на каждые 500 г веса курицы. Температура может быть от 180 до 200 градусов. Также я ставлю форму на уровень ниже среднего. Чтобы курица не подгорела сверху. Если курица хорошо подрумянилась, то можно уменьшить температуру. 1 кг картофеля нарезать на кусочки. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Добавить копченую паприку. Немного растительного масла. Курица запекалась приблизительно 60 минут. Выложить картофель и выпекать еще 20-30 минут. Для глазури мелко нарезать 1 зубчик чеснока. 50 г сливочного масла, 60 г томатной пасты. Острый молотый перец по вкусу. 1 ст.л. сахара без горки 1-2 ст.л. соевого соуса (по вкусу). Попробуйте на вкус, можно добавить больше соевого соуса. Добавить чеснок. Нагреть, пока сливочное масло растворится, но не кипятить! Картофель можно положить раньше.
5. Рассчитывайте на то, что картошка должна пропечься вместе с курочкой и быть готовой. На запекание картофеля может уйти от 30 до 40 минут в зависимости от его размера. Смазать курицу этой божественно вкусной глазурью. Поставить в духовку еще на 10-15 минут. Можно уменьшить температуру, чтобы глазурь не подгорела. При выпекании выделилось много сока. Этот сок не выливаем.
6. Это очень вкусный соус к курице и картофелю. Невероятно вкусно пахнет! Вы посмотрите, сколько здесь сока. Я попробую! Очень вкусно! Глазурь сбалансированная, кисло-сладко-соленая. И очень нежная благодаря сливочному маслу. Сытное блюдо на обед или ужин! Готовится очень просто! А получается очень вкусно! Надеюсь, что Вы приготовите такую курицу! Пока! До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке
Запеченная курица в апельсиново медовой глазури в духовке Запеченная курица в апельсиново медовой глазури в духовке
Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски
Запеченная курица в майонезе и соусом чили в духовке Запеченная курица в майонезе и соусом чили в духовке
Запеченная картошка в панировке в духовке Запеченная картошка в панировке в духовке
Салат с курицей, сухариками и сырными шариками без майонеза Салат с курицей, сухариками и сырными шариками без майонеза
Маринованная свиная рулька по корейски Маринованная свиная рулька по корейски
Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком
Салат с курицей и овощами	огурцами и болгарским перцем Салат с курицей и овощами огурцами и болгарским перцем
Картофель гармошка в духовке Картофель гармошка в духовке
Молодая картошка целиком в кожуре на сковороде Молодая картошка целиком в кожуре на сковороде
Запеченная картошка в молоке в духовке Запеченная картошка в молоке в духовке
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Картошка запеченная в духовке с сыром, сливками и молоком Картошка запеченная в духовке с сыром, сливками и молоком
Запеченная голень индейки в пиве в духовке Запеченная голень индейки в пиве в духовке
Картошка с салом на шампурах на мангале Картошка с салом на шампурах на мангале
Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски
Курица целиком фаршированная рисом в духовке по-китайски Курица целиком фаршированная рисом в духовке по-китайски
Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе
Сливочная паста с курицей и шпинатом Сливочная паста с курицей и шпинатом
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Паста из кабачков с томатным соусом Паста из кабачков с томатным соусом
Запеченная картошка в духовке в сметанном соусе Запеченная картошка в духовке в сметанном соусе
Жареное мясо в кляре с яйцом на сковороде Жареное мясо в кляре с яйцом на сковороде
Запеченная Картошка гармошка в духовке с помидорами Запеченная Картошка гармошка в духовке с помидорами
Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски
Баклажаны с фаршем жареные в кляре под острым соусом по корейски Баклажаны с фаршем жареные в кляре под острым соусом по корейски
Корейский суп Юккедян острый с говядиной и грибами Корейский суп Юккедян острый с говядиной и грибами
Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски
Картошка с курицей, помидорами и сыром в духовке Картошка с курицей, помидорами и сыром в духовке
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Запеченный ленивый суши торт в духовке Запеченный ленивый суши торт в духовке
Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски
«Шаманим» 2023 - 2024