Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски

Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски рецепт
Готовим Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим острого, тушеного морского окуня. Что нам для этого нужно - окунь, пара листиков лаврового листа, несколько зубчиков чеснока, острый ли пулуострый перец, дайкон, если дракона нет можете взять простую редьку, душистый лук джусай, простой лук, соевый соус, паприка или острый перец, соль, сахар, перцовая паста кочуджан, черный перец, растительное масло и простая вода.

Ингредиенты.

Морской окунь - 1 шт (600 г)
Редька или дайкон - 100 г
Зеленый лук - 5-6 штук
Джусай - 1 маленький пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Полуострый или острый перец - 100 г
Масло растительное - 2-3 ст.л
Вода питьевая - 700 мл
Перцовая паста кочуджан - 1 ст.л
Сухой молотый перец - 1 ст.л
Соевый соус - 3-4 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Лавровый лист - 2-3 шт
Черный перец - по вкусу

Видео рецепт

Видео Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски рецепт Смотреть

Как сделать Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим рыбу. У окуня отрезаем плавники. Готовить рыбы мы будем целиком, поэтому, чтобы рыба поместилась в посуду, я отрежу у нее кончик хвоста. Теперь нарежем овощи. Редьку нарезаем полукружьями. Полуострый перец нарежем вот такими колечками. Зеленый лук нарежем крупными кусочками. Джусай так же нарежем крупно. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
2. Теперь приготовим соус для рыбы. 700 миллилитров простой воды. 1 столовая ложка перцовой пасты кочуджан. 1 чайная ложка соли. 1 столовая ложка сахара. Если вы не любите сладковатый соус тогда сахар можно будет не добавлять. 4 столовые ложки соевого соуса. 1 полная столовая ложка сухого красного перца.
3. Чёрный перец по вкусу и чеснок. Все хорошенько перемешиваем. Соус готов, начинаем тушить рыбу. В глубокой сковороде или кастрюле с невысокими стенками разогреваем две-три ложки растительного масла. Кладем рыбу. Обжариваем рыбу 3-4 минуты с каждой стороны. Рыба обжарилась, аккуратно заливаем соус.
4. Соус закипел. Ставим огонь на средний и закладываем овощи. Закрываем крышкой и тушим окуня 20 - 25 минут. В процессе готовки попробуйте бульон. Если вам не хватает соли то добавьте столько сколько вам нужно. Острый, тушеный морской окунь готов. Можно подавать к столу!
Похожие рецепты
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Кимчи из редьки зеленой по корейски Кимчи из редьки зеленой по корейски
Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски
Огурцы кимчи по корейски Огурцы кимчи по корейски
Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски
Грибы эноки как готовить в остром соусе по корейски Грибы эноки как готовить в остром соусе по корейски
Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски
Салат из джусая Ёмди-Ча по корейски Салат из джусая Ёмди-Ча по корейски
Кимчи из редьки дайкон по корейски Кимчи из редьки дайкон по корейски
Салат из редьки дайкон по корейски Салат из редьки дайкон по корейски
Салат из зеленой редьки с морковью по корейски Салат из зеленой редьки с морковью по корейски
Салат огурцы по корейски Салат огурцы по корейски
Салат из редьки дайкон с морковью по корейски Салат из редьки дайкон с морковью по корейски
Салат с грибами вешенками и морковью по корейски Салат с грибами вешенками и морковью по корейски
Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде
Жареный папоротник с луком и мясом по корейски Жареный папоротник с луком и мясом по корейски
Хе из куриных желудочков по-корейски Хе из куриных желудочков по-корейски
Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски
Маринованная редька зеленая по корейски Маринованная редька зеленая по корейски
Корейский суп Кимчи Тиге со свининой и грибами Корейский суп Кимчи Тиге со свининой и грибами
Домашние рисовые Токпокки клецки с сыром и соусом Домашние рисовые Токпокки клецки с сыром и соусом
Чимчи из ферментированного лука по-корейски Чимчи из ферментированного лука по-корейски
Салат чесночные стрелки по корейски Салат чесночные стрелки по корейски
Корейский суп с пельменями и кимчи Корейский суп с пельменями и кимчи
Маринованная свиная рулька по корейски Маринованная свиная рулька по корейски
Кадича из баклажан по корейски жареные с перцем и помидорами Кадича из баклажан по корейски жареные с перцем и помидорами
Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом
Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой
Салат из ростков сои по корейски Салат из ростков сои по корейски
Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи
Мясо Хе из курицы по корейски Мясо Хе из курицы по корейски
Панчани из красной рыбы форели по корейски Панчани из красной рыбы форели по корейски
Корейский суп Юккедян острый с говядиной и грибами Корейский суп Юккедян острый с говядиной и грибами
Маринованный острый перец на зиму без стерилизации Маринованный острый перец на зиму без стерилизации
Салат с редиской и огурцом по корейски Салат с редиской и огурцом по корейски
Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски Салат Меги Ча из морской капусты и говядины по корейски
Новые рецепты
Свиная грудинка куском запеченная в духовке Свиная грудинка куском запеченная в духовке
Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке
Мясо гармошка из свинины с помидором и сыром в духовке Мясо гармошка из свинины с помидором и сыром в духовке
Запеченная свинина буженина в духовке в фольге Запеченная свинина буженина в духовке в фольге
Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом
Свиные ребрышки с луком на сковороде Свиные ребрышки с луком на сковороде
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке
Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе
Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде
Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде
Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе
Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде
Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке
Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты