Правильный овсяноблин без яиц на сковороде

1. Для приготовления одного овсяноблина я беру 3 столовые ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления, которые накануне я залила пятью ложками молока и оставила эту смесь на ночь в холодильнике, также нам нужно одно яйцо и соль. Возьмем наши разбухшие овсяные хлопья. Теперь вбиваем в них яйцо. Немного солим и смешиваем все ингредиенты вместе. Это можно сделать и обычной вилкой, наша задача хорошо объединить всю массу.

2. В разогретую сковородку выливаем немного растительного масла и смазываем все дно, я использую для этого кулинарную кисть. Выливаю подготовленную массу и распределяю по всему дну лопаточкой. Вы можете использовать для этого и обычную ложку. Обжариваю блин на среднем огне около трёх минут. Переворачиваю блин на другую сторону и готовлю еще две-три минуты.

3. Готовому блину дайте одну минуточку немножко остыть, затем переложите его на тарелку. На одну сторону блина положите начинку, какую именно выберите и решите сами. И накройте второй половиной блина. По желанию выложите часть начинки и сверху блина, это будет выглядеть более аппетитно и эстетично.

4. Я приготовила блин с лососем и яйцом-пашот. Еще вы можете использовать другие начинки: просто овощной салат, либо же слайс запеченного мяса. Блин может быть и сладким, для этого полейте его медом или сиропом, добавьте ягоды или фрукты. Моё любимое сочетание арахисовая паста и банан. В общем, выбор за вами.