Овсяноблин со шпинатом

1. В чаше блендера смешать листья шпината, яйцо, молоко, щепотку соли и овсяные хлопья - все измельчить. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду вылить получившееся тесто и обжарить овсяноблин с двух сторон.

2. Начинку к овсяноблину можно приготовить любую! Я раскрошила рассольный сыр, можно творожный, добавила немного помидорок, рыбки и листиков шпината, сверху выложила кусочки авокадо.

3. Сворачиваем овсяноблин пополам, накрыв начинку второй половинкой блина.