Ингредиенты.
Нут – 1/3 стакана
• Шпинат - 50-100 гр
• Растительное молоко - для консистенции (примерно 100мл)
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Специи по вкусу (по желанию: карри/мускатный/орех/перец/паприка)
1. Нут замочить на 8-12 часов, отварить, отложить горсть для подачи. Дать остыть.
2. Шпинат 5 мин потушить вместе с чесноком и специями.
3. В блендере смешать отваренный нут, шпинат с чесноком и молоко. При подаче украсить оставшимся нутом.