Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком

Готовим Курицу в сметанном соусе на сковороде с чесноком простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо из курицы.

Ингредиенты.

Лук – 2 шт.
Куриное бедро или другие части курицы – 0,8-1 кг
Сметана 20% – 200 г
Вода или бульон – 200 г
Чеснок – 2-5 зубчиков
Сахар – щепотка
Сливочное масло – 20 г
Мука – 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.

Видео рецепт

Видео Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком рецепт

Как сделать Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком рецепт пошаговый

1. 800 г куриных бедер без кожи, можно использовать другую часть курицы, посолить и поперчить с обеих сторон, хорошо разогреть сковороду, обжарить до румяной корочки с обеих сторон.

2. Не нужно обжаривать до полной готовности, очень мелко нарезать 2 средние луковицы, мелко нарубить 4 зубчика чеснока, снять мясо со сковороды, положить 30 г сливочного масла, обжарить лук до прозрачности, добавить щепотку сахара.

3. Обжарить лук около 5 минут, добавить 1 ст. л. муки, обжарить 1–2 минуты, добавить 200 г воды или бульона, добавить 200 г сметаны, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

4. Выложить кусочки курицы, накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 25 минут, через 25 минут добавить 1 лавровый лист и чеснок, перемешать и тушить еще 5 минут. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Похожие рецепты