Простые рецепты

Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью

Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью рецепт
Готовим с Лида Фуди рыба Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сегодня я хочу приготовить рыбу. Очень вкусно и просто.

Ингредиенты.

Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец - 8-10 шт.
Хек - 1 кг
Вода, чтобы покрылась рыба водой
Соль - по вкусу

Лук - 1 шт.
Рыбный бульон - 1 стакан
Сметана - 150 г
Морковь - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Щепотка сахара для баланса вкусов

Видео рецепт

Видео Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью рецепт Смотреть

Как сделать Хек в сметанном соусе на сковороде с луком и морковью рецепт пошаговый

1. Для этого рецепта идеально подойдет хек. Хек 1 кг. Очистить от чешуи и внутренностей. Обрезать все плавники. Нарезать на большие кусочки. Лавровый лист 2 шт. 8-10 горошин черного перца. Посолить по вкусу. Залить водой. Накрыть крышкой и варить 15 минут до готовности рыбы. Лук 1 шт. Нарезать на кубики. Морковь 1 шт. Нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
2. Растительное масло. Добавить морковь и обжарить 2-3 минуты. Мука 1 ст.л. Я добавляю муку, чтобы соус был более густым. Хек сварился. Процедить 1 стакан рыбного бульона. Сметана 20% - 150 г. Вместо сметаны можно добавить сливки. Посолить соус по вкусу. Если сметана кислая, то добавьте в соус немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.
3. Лавровый лист 1 шт. Черный молотый перец. Щепотка сахара. Удалить все кости из рыбы. Положить рыбу в соус. Накрыть крышкой. Готовить еще 5-10 минут. Такая рыба хорошо подходит для картофельного пюре, риса. Как это вкусно! Рыба очень нежная!
4. Рыба тает во рту! Попробуйте приготовить. Это очень легко и просто! Это отличное блюдо для деток, которые не любят рыбу. Очень достойный рецепт! Я надеюсь, что Вам понравилось! До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Намазка на хлеб из консервированного тунца для бутербродов Намазка на хлеб из консервированного тунца для бутербродов
Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде
Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой Классический Рассольник на курином бульоне с перловкой
Приправа для супа харчо Приправа для супа харчо
Говядина томленая с овощами в рукаве в духовке в сметанном соусе Говядина томленая с овощами в рукаве в духовке в сметанном соусе
Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом
Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем
Как посолить малосольную селедку быстро в масле с луком Как посолить малосольную селедку быстро в масле с луком
Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Кислые щи из квашеной капусты без мяса Кислые щи из квашеной капусты без мяса
Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде
Овощная мусака с баклажанами на сковороде Овощная мусака с баклажанами на сковороде
Перец фаршированный капустой и морковью в томатном соусе Перец фаршированный капустой и морковью в томатном соусе
Макароны с курицей и грибами на сковороде Макароны с курицей и грибами на сковороде
Заливное холодец из курицы, кролика и индейки Заливное холодец из курицы, кролика и индейки
Салат с свеклой, морковью, сельдью, картошкой, яйцами и луком Салат с свеклой, морковью, сельдью, картошкой, яйцами и луком
Запеченные свиные ребра в духовке в фольге Запеченные свиные ребра в духовке в фольге
Бефстроганов из говядины с грибами Бефстроганов из говядины с грибами
Ленивые Голубцы в томатно сметанном соусе на сковороде Ленивые Голубцы в томатно сметанном соусе на сковороде
Макароны с тунцом консервированным в сливочном соусе Макароны с тунцом консервированным в сливочном соусе
Как варить куриный бульон Как варить куриный бульон
Приправа для рыбы Приправа для рыбы
Суп минестроне Суп минестроне
Рыба Минтай с морковью и луком в духовке Рыба Минтай с морковью и луком в духовке
Казахское блюдо Бешбармак из говядины классическое Казахское блюдо Бешбармак из говядины классическое
Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой
Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке
Украинский борщ классический со свеклой и мясом Украинский борщ классический со свеклой и мясом
Армянский Можож из свиных ножек Армянский Можож из свиных ножек
Новые рецепты
Запеченная куриная грудка в соусе в духовке Запеченная куриная грудка в соусе в духовке
Запеченная рыба судак с овощами в духовке Запеченная рыба судак с овощами в духовке
Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке
Жареная стручковая фасоль замороженная с яйцом на сковороде Жареная стручковая фасоль замороженная с яйцом на сковороде
Мясные рулеты из блинов с фаршем и сыром в духовке Мясные рулеты из блинов с фаршем и сыром в духовке
Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке
Цыпленок табака в духовке с корочкой Цыпленок табака в духовке с корочкой
Вареники с творогом и картошкой Вареники с творогом и картошкой
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски
Как сварить перловку с грибами в мультиварке Как сварить перловку с грибами в мультиварке
Пастуший пирог от Гордона Рамзи Пастуший пирог от Гордона Рамзи
Рулетики с квашеной капустой из куриного филе на сковороде Рулетики с квашеной капустой из куриного филе на сковороде
Картофель с мясом курицы и сыром в микроволновке Картофель с мясом курицы и сыром в микроволновке
Паста пенне с курицей и грибами в сливочном соусе Паста пенне с курицей и грибами в сливочном соусе
Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе
«Шаманим» 2023 - 2024