Омлет с сыром на сковороде

Готовим вкусный Пышный омлет с сыром на сковороде простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

(на небольшую сковородку):

- 3 яйца
- соль, перец
- кусочек сливочного масла
- пучок зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, базилик и т.п. на выбор)
- 100гр сыра (в рецепте 3 вида по 25-30гр: моцарелла, чеддер и пармезан, но можно заменить другими на свой вкус)

Видео рецепт

Как сделать Омлет с сыром на сковороде рецепт пошаговый

1. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до пышной пены, добавляем желтки, зелень я взяла петрушку и зелёный лук, подсыпаем сыр, сыр прям можно побольше, причем желательно взять несколько видов, например, моцареллу, чеддер и пармезан.

2. Так будет гораздо более интересный вкус и текстура, солим, перчим и все аккуратно перемешиваем, чтобы не убить воздушность взбитых белков, жарим на сливочном масле на медленном огне.

3. Сверху еще подсыпаем немножечко сыра просто для красоты и для корочки, накрываем крышкой и запекаем до готовности, и получается вот такой вот обалденный омлет.

Похожие рецепты