Салат с красной рыбой, рисом, авокадо и сыром

1. Выкладываем в кольцо варёный рис. Я брала три четверти стакана сухого риса, варила в подсолёной воде. Смазываем рис майонезом для следующего слоя. Нарезаем 150 г красной рыбы, у меня это форель. Затем режем на кубики мякоть одного авокадо и укладываем поверх рыбы.

2. Сверху нарезаем листы нори, у меня здесь маленькая упаковка весом в 5 г. К слову, диаметр самой формы 16 см. В миске смешиваем 70 г творожного сыра и ложку майонеза.

3. Выкладываем эту смесь поверх листов нори и всё хорошо распределяем. Сверху посыпаем тертым сыром, у меня здесь 100 грамм. Накрываем пленкой, чтобы сыр не заветрился, и убираем в холодильник. Перед подачей на стол украшаем икрой и зеленью.