Рулет из лаваша с куриным фаршем и сыром в духовке

1. К куриному фаршу добавляем яйцо, соль, перец, копчёную паприку — всё делаем по вкусу, хорошенько перемешиваем. А также нам понадобится сыр, у меня моцарелла, натёртый на крупной терке. Лаваш два листа.

2. На первый лист раскладываем сыр, немного оставим на потом, накрываем вторым листом и выкладываем фарш, распределяем и свернём рулет, разрезаем пополам, чтобы на противень вместился, выкладываем на пергамент, смазываем яйцом, посыпаем сверху кунжутом и аккуратно горочкой выкладываем сыр.

3. Запекаем рулет минут 30–35, температура 180 градусов, до румяной корочки. И в горячем, и в холодном виде — это очень вкусно. Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения. Готовьте с удовольствием.