Салат оливье с ветчиной и грушей

1. Выкладывать салат я буду слоями, такой праздничный вариант, но приготовить его можно, как обычно, смешав все ингредиенты. Отвариваем заранее картофель, морковь и остужаем картошку. Нарезаем небольшим кубиком и, чтобы первый слой держал форму, добавляем майонез, соль, перец по вкусу. Перемешиваем, выкладываем первым слоем.

2. Далее у нас идет морковь, нарезанная кубиком, выкладываем майонез, яйца, вареные на крупной терке, или нарезанные мелким кубиком, следующий слой, и майонез, и далее ветчина, нарезанная мелким кубиком, или вареная колбаса, майонез и новый ингредиент — это груша, то любит салат с яблоком, то оценит этот вариант салата, но это, конечно, на любителя. Берем плотный плод, очищаем его от кожуры и нарезаем мелким кубиком, и сбрызгиваем лимонным соком.

3. Выкладываем, смазываем майонезом и сверху выкладываем горошек. Делаем тоненькую сеточку из майонеза и посыпаем зеленым луком. Дать настояться салату в холодильнике, если готовим «Оливье», как обычно, смешивая все продукты в одной таре, то можно добавить сюда свежий огурчик или соленый. Желаю вам приятного аппетита.