Готовим Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом обеда или ужина, а также его можно подать и к праздничному столу. Это запеченная в духовке картошка с мясом и сыром. Я сегодня запекала картошку с куриным филе. Готовится все очень быстро и просто. Выкладываем все слоями и отправляем запекаться. У нас традиционно такое блюдо называют мясо по-французски. Можно сказать, что это еще один вариант этого рецепта. И на мой взгляд он очень удачный. Для рецепта мне понадобится.
1. Подготовлю заливку. Мелко режу репчатый лук. Добавляю в майонез. Для моего рецепта я использую домашний майонез. Добавляю примерно 30 г натертого на мелкой терке сыра. Перемешиваю. Добавляю пол чайной ложки сушеного чеснока. Добавлю немного черного перца и немного соли. Заливка готова. Противень размер 34 см на 24 см, выстелила фольгой. Слегка смазываю растительным маслом. Картофель нарезаю тонкими дольками. Перекладываю картофель в противень.
2. Солю, добавляю немного черного перца. Перемешиваю. Распределяю ровным слоем по дну. Тонкими кусочками режу куриное филе. Солю и добавляю черный перец, и смесь итальянских трав. Специи добавляйте по своему вкусу. Перемешиваю и ровным слоем выкладываю мясо сверху на картофель. Добавляю чуть меньше половины всей заливки и распределяю. Режу грибы тонкими дольками. Выкладываю ровным слоем на мясо.
3. Сверху распределяю оставшуюся заливку. Всего блюдо будет запекаться примерно 40-45 минут при температуре 200 градусов. Конечно вы ориентируетесь по своей духовке. Противень ставлю на средний уровень, включен верх и низ. Примерно за 15 минут до окончания приготовления, сверху все присыплю натертым сыром.
4. Пока картофель с мясом запекается натираю сыр на крупной терке. Мясо с картошкой я достала из духовки. Присыпаю сыром и отправляю обратно в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр сверху хорошо подрумянился. У меня все готово. Аромат потрясающий. Горячее блюдо надо сразу подавать к столу. Я желаю всем приятного аппетита.