Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке

Готовим на Новый Год с Люда Изи Кук Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке простой рецепт в домашних условиях. На горячее я предлагаю приготовить всеми любимое мясо по-французски. Мне кажется это просто беспроигрышный вариант для праздничного стола. Готовится быстро, просто и получается очень вкусно.

Ингредиенты.

Картофель … 800 г
Сыр чеддер … 50 г
Сыр пармезан … 30 г
Майонез домашний … 100 -150 г
Мясо свинина … 600 г
Лук репчатый … 1-2 шт.
Шампиньоны … 200 г
Сыр моцарелла … 250 г
Чеснок сушеный … 1 ч.л.
Орегано … ½ ч.л.
Мускатный орех … щепотка
Соль и черный перец ... по вкусу

Видео рецепт

Видео Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке рецепт

Как сделать Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке рецепт пошаговый

1. Порезанные кусочки мяса, у меня корейка, слегка отбиваю. Мясо перчу и солю. И добавляю 2 ложки майонеза. И оставляю постоять. На тёрке натираю картофель дольками. Можно тонко порезать ножом. В картофель добавляю специи. Соль и перец.

2. Берите всё по своему вкусу. Также добавляю две ложки майонеза и перемешиваю. Режу грибы пластинками. Для моего праздничного рецепта я буду использовать смесь сыров. У меня моцарелла, чеддер и пармезан. Можно использовать какой-либо один твёрдый сыр, но так вкус получается более интересный.

3. В большую форму. можно использовать обычный противень, натираю кольцами лук. Он у меня идёт первым слоем. На лук выкладываю мясо, затем выкладываю картофель. Следующий слой - это грибы.

4. Сверху засыпаю половиной сыра. Делаю сеточку из майонеза. И отправляю запекаться при температуре 190° примерно на один час. Конечно вы ориентируйтесь по своей духовке.

5. Прошёл примерно один час. Выкладываю сверху оставшийся сыр и отправляю обратно в духовку примерно на 10 минут.