Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром

Готовим на Новый Год с Кухня Наизнанку Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром простой рецепт в домашних условиях. Классика новогоднего стола. Мясо с овощами под сырной шапочкой. Мама готовила такое мясо на каждый новогодний стол. Причём, это обязательно была свинина и обязательно с картофелем. Мне же как раз картофель в этом блюде казался лишним. Я его исключила. А в остальном - всё, как в детстве.

Ингредиенты.

• Помидоры черри - 10-12 шт.
• Майонез - 5-6 ст.л.
• Сыр - 100-150 г
• Мясо (желательно, свинина) - 700 г
• Лук - 2 шт.
• Специи по вкусу (у меня паприка, сухой чеснок, горчица, кориандр, перец чёрный, базилик, перец красный острый, мускатный орех)
• Соль

Видео рецепт

Видео Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром рецепт

Как сделать Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром рецепт пошаговый

1. 1. Мясо нарезаю на кусочки толщиной примерно один сантиметр и отбиваю молоточком. 2. Натираю каждый кусочек смесью специй с солью. Специи можно взять по своему вкусу. Можно использовать только чёрный молотый перец и соль.

2. 3. Выкладываю кусочки мяса в смазанный маслом противень. 4. Сверху - колечки лука и кружочки помидоров. 5. Затем смазываю майонезом и посыпаю натёртым сыром. 6. Ставлю противень с мясом в разогретую до 180˚C духовку на 25-30 минут.